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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Kanimitsu
|
|---|---|
| 類型 | 螃蟹、鍋類、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-8892 |
| 可供預訂 |
可以預訂
*Lunch time Please note that child 12 years or younger cannot enter restaurant. *Dinner time Please note that child 16 years or younger cannot enter restaurant. |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 4F |
| 交通方式 |
東京地鐵銀座站B10出口步行1分鐘JR有樂町站銀座口步行5分鐘 距离銀座 83 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010001129552 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
税込価格にサービス料として12％を頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 吸煙所有 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
晚餐時間禁止未滿16歲的孩子來店。午餐時間謝絕未滿12歲的孩子來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.11.5 |
| 電話號碼 |
03-3562-2232 |
記念日に蟹を食べようとなり蟹みつさんを予約。
毛蟹ランチ（大）13420円をお願いしました。
まずは本日の毛蟹を見せていただきます。
活毛蟹500gということで楽しみが膨らみます。
先付
湯葉豆腐に蟹のほぐし身とほうれん草。
柔らかい口触りの湯葉豆腐でコーススタート。
毛蟹の洗い
脚3本を洗いで提供いただきました。
毛蟹の細かい繊維をしっかり感じることができます。
ねっとりというより少しさくっとした印象。
甘みも広がり活毛蟹ならではの食べ方に心躍ります。
毛蟹茶碗蒸し
優しい味わいの茶碗蒸しにほぐし身がいいアクセント。
茹で毛蟹
爪、胴体、脚が茹でて提供されます。
まずはそのまま食べ、好みでレモンとオレンジの配合種柑橘系を絞るもよし、蟹酢につけるもよしです。
1本1本の繊維を感じられ歯応えもある毛蟹の茹では至福です。
柑橘系はオレンジ感が強くさっぱり。
蟹酢は出汁が効いてこちらも◎
食べやすいようにカットされていることに加え、茹でたてだからか、身も甲羅から取りやすくストレスなく食べ進めて行けます。
ずわい蟹焼売
焼売はふわふわ。蟹の旨味も感じられます。
毛蟹甲羅焼き
ほぐし身とミソを出汁とともに焼きます。
毛蟹の存在感とミソの甘みが最高の組み合わせ。
少し残してお酒or出汁を入れて飲むこともできます。
私はお酒をチョイス。これも醍醐味ですね。
お茶漬け
とろろご飯と選べましたがお茶漬けを選択。
お湯がぬるいなという印象はありましたが贅沢な逸品でフィニッシュ。
とろろご飯も一口もらいましたが個人的にはとろろ派でした笑
デザート
黒豆プリンといちご（やよいひめ）、いちごが練り込まれた生クリームでしたが、どれも濃厚な味わいと風味で◎
スタッフさんの些細な気遣いも嬉しくとても良いランチになりました。
なかなか食べる機会もない蟹コースですが、味わいはもちろんのことボリュームもちょうど良かったです。
毛蟹のフルコース500gでこの価格なら大満足ですね。
美味しかったです！
ごちそうさまでした。