店名 |
掲載保留Saikouen(Saikouen)
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類型 | 中國菜 |
地址 |
東京都中央区銀座3-11-16 B1F |
交通方式 |
都營淺草線東銀座站A7口步行1分鐘東京地鐵日比穀線東銀座站步行4分鐘東銀座站200米 距离東銀座 201 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
~¥999
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座位數 |
50 Seats |
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禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 平日僅13時以後可周六·周日·節假日全時間可 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
此時建議 |
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開店日 |
2016.6.1 |
店鋪公關 |
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ちょっと感動します。ホール担当の2人の女性たちの動きに。お昼の店内は8割方埋まっていて、ざっと30人近くの客がいましたが、スタッフのてきぱきした無駄のない動きと愛想の良さに感服です。
こちらのランチはメニューに9種類ほど書かれていて、どれも税込み880円。しかもメニューには「担々麺・餃子(6個)セット」とあるのに、餃子じゃなくて半炒飯にできるかと尋ねると、「大丈夫」と即答。炭水化物+炭水化物だけど、夢の組み合わせ。
さらに最初に冷たいお茶とキムチの小皿が出て、食後には杏仁豆腐とアイスコーヒーが出ます。なのでセットだと一人の客に5回配膳しなければならないのに、ほとんどミスなく2人の女性が回しています。しかも、速い。
担々麺の麺は極細の棒麺です。さらっとした辛さ。ひき肉はところどころ固まって小指の先くらいの大きさになったものもありますが、スープの旨味が癖になって麺がなくなったあともお見続けてしまいました。
半炒飯はほぼ全炒飯かと思うような量。しっとり系なのに、なぜか口に入れるとふわふわな食感。チャーシューの旨味がよく引き出されています。この炒飯、好きだなぁ。
本当は青椒肉絲と半炒飯とか、回鍋肉と半炒飯とかの組み合わせがあったら最高なんだけどなぁ。そこまでわがままは言えませんね。