官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
中国宮廷料理は中華とは別物
今回お邪魔したこの店は「中国宮廷料理」のお店。
ジャンルは中華料理だが、医食同源をテーマに添加物を使用しない健康美食な中華料理とのこと。
プレミアムコース 33,000円
◆前菜十五品
◆主菜三品・スープ一品
・最上の部位だけを選んだフカヒレ蒸し煮
・北海道産干しナマコの煮込み
・赤ハタの揚げ物レイ家秘伝ソース
・燕の巣スープ
◆甜品
・豌豆黄の羊羹 宮廷スタイル
・無形文化財 レイ家ヨーグルト
・シェフのおすすめ点心
最初は中華で健康とはどういうことか？と思ったが、お邪魔してなんとなく理解できました。
まず最初の前菜15品はびっくり。目で楽しませていただいた。
そのあと出てきた中で美味しかったのはふかひれ蒸し煮とナマコの煮込み。
こんなに大きいナマコは初めて見ました。プルプルでとても美味しかった。
また最後の「幻のデザート 三不粘」は不思議な触感だったが優しい味で美味でした。
中華料理あるあるの味が濃いものや油の揚げ物系が少なく、食べた後も胃もあっさりしている。
これぞ医食同源。健康中華、面白いジャンルでした。
ただお値段はかわいくないので、年齢浅く胃がまだまだ元気な私にはまだ時期尚早なジャンルかなと。
ごちそうさまでした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
REIKASAI GINZA（REIKASAI GINZA）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、飲茶・點心 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4875 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約時に、食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材をお伺い致しております。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル ９F |
| 交通方式 |
東京Metro有樂町站“銀座一丁目站”7出口即到東京Metro銀座線/丸之內線/日比穀線“銀座站”A9出口步行6分鐘東京Metro銀座線“京橋”站 (3號出口) 步行3分鐘都營淺草線/“寶町”站 (A4出口) 步行6分鐘JR“有樂町站”京橋口檢票口步行6分鐘 距离銀座一丁目 65 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
51 Seats （ 完全單間2間，半單間6桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 51人（座位）、100人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 是單間專用菜單。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
兒童可以進入餐廳，前提是年滿 10 歲並能夠與成人一起享用套餐。嬰兒和幼兒（包括嬰兒車中的兒童）僅允許入住完全私人的房間。請確保您的父母可以關注您。 |
| 服裝規定 |
沒有詳細的規定，但是我想是每位客人自己做的。關於著裝要求，推薦時尚休閒。請不要穿男士短褲和涼鞋。另外，因為想讓客人最大限度地享受料理的香味，所以也謝絕噴香水和古龍水等的來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.6.14 |
| 電話號碼 |
03-6228-6218 |
| 備註 |
取消請提前2天聯係我們<關於取消費用>當天100%，前一天50%■可以使用的信用卡VISA/Master/JCB/Amex/Diners/DC/UC/UFJ/NICOS/SAISON■可以使用的二維碼支付PayPay/樂天pay/支付寶 |
二回目の訪問。