官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Les Copains de Dominique Bouchet（Les Copains de Dominique Bouchet）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、牛排、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5593-6658 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギー、ご要望等ございましたら、スタッフまでお伝えくださいませ。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル B1F |
| 交通方式 |
東京Metro銀座線、丸之內線、日比穀線“銀座站”C2、C3出口步行3分鐘東京Metro日比穀線、千代田線、都營地鐵三田線“日比穀站”A1出口步行4分鐘東京Metro有樂町站“有樂町站”A0出口步行5分鐘JR山手線、京濱東北線“有樂町站”銀座口步行5分鐘 距离銀座 214 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料は頂いておりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 只有桌子座位。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 有開放單間作為餐廳的營業日。請您諒解。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。*沒有特別的合作，敬請諒解。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
小學生以上的兒童可以選擇與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的。順道去銀座的時候，請一定、隨意光臨! |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.6.27 |
| 電話號碼 |
03-6264-6566 |
| 備註 |
導盲犬輔助犬可以 |
母の日の買い物をして帰りに食事。
せっかくなので前から行こうと思いつつ行けなかったこの店をネットで予約。
メニューを選ばないと予約できなかったのでオマール海老のマカロニ仕立てが食べられるコースを予約してみました。
ネットのメニューを見ると追加料金で色々選べるっぽい感じだったけど実際はメニューも無くおまかせ。
今日注文したメニュー
MENU HOMARD(7920円税込サ無)
●サーモンとクリームチーズのカナッペ。
パルメザンチーズたっぷりのサブレの上にクリームチーズとサーモンのマリネ。
シンプルだし想像出来る味かと思って食べたら激うま！
サブレが口に入れた瞬間にホロッと砕けてチーズとサーモンの旨味が弾ける。
食べ放題だったら炎上するほど食べたい。
●パン
メゾンカイザーのバタール。
サクサクで軽いクラスト、クラムはもっちりの美味しいパン。
バゲットではなくバタールってのもソースが食べやすくて嬉しい。
料理の量が少なめなので全部食べても大丈夫。
●新玉ねぎのムース、サラダ菜のクーリ。
新玉ねぎの甘さと旨味を凄く感じる。
とても美味しい。
この時点で「この店を選んで良かった〜」って思った。
●桜鯛と季節野菜のマリネ。
上にはスモークした泡、底にはミントで香りを付けたグリーンピースのソース。
桜鯛はむちっとした食感で旨味がある。
全体を軽く混ぜて食べると色々な味や香りが次々に発見されて面白いしとても美味しい。
●オマール海老のマカロニ仕立て。
カネロニの中にはオマールとエシャロット、下にはシャンピニオンデュクセル。
旨い物と旨い物を合わせてビスクソースで仕上げた旨いに決まってる料理。
●ステーキフリット、ポルトソース。
ネットで予約したので他の選択肢は無かった。
出来れば複数の中から選びたかったので残念。
しかし食べてビックリの美味しさ！
ハラミのステーキってこんなに美味しいの？？って感動する味。
表面はしっかり焼いてあるのに中はレア。
もちっとした食感とコラーゲンのようなねっとり感。
ポルトソースもめちゃくちゃ美味しい！
そして謎に美味しいフライドポテト。
複数から選んでいたら注文しなかったと思うので食べられて良かった。
●コーヒースフレ、チョコレートのアイス。(+770円)
スフレがあるのは確認済みだったけどネット予約だと選択肢が無い！
どうしても食べたくて店員さんに聞いたら追加料金があるけど大丈夫との事で注文。
スフレってケーキ屋さんには売ってないデザートなのであったら絶対食べたい。
ちょっと水っぽさを感じるスフレだけど美味しい。
アイスは甘さ控えめで食後でもさっぱり食べられるタイプ。
本来はスフレの上に乗せられて来るみたいなのですが、別盛りにしてもらいました。
幸せ。
●小菓子(カヌレ、パートドフリュイ)
食後のお茶は別料金だけど小菓子は出る。
小さいカヌレが可愛い。
パートドフリュイは大好きなのでもっと食べたい。
●感想
ビストロだし値段も安いし気を抜いていたら内装は素敵だし料理はビストロってよりレストラン寄り。
メインのステーキフリットですらレストランの料理かと思うほど繊細で上質だった。
今回ビストロを感じたのはフライドポテトのみで、それすらカリッカリの熱々で謎の旨さだった。
ネット予約のディナーはメニューを先に選ぶ必要があり当日の選択肢も無いため、次に予約する時は電話にしようと思う。