官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saga Gyuu Sagaya（Saga Gyuu Sagaya）
|
|---|---|
| 類型 | 牛肉料理、日本料理、牛排 |
| 預約・查詢 |
050-5590-7301 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお申し付け下さい。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 6F |
| 交通方式 |
東京地鐵有樂町線銀座1丁目車站5號出口直通大廈 距离銀座一丁目 17 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9300001005273 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 櫃臺，桌子） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
※平日不能預約。※希望預約周六的時候請咨詢一下。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.7.21 |
| 電話號碼 |
03-6263-0782 |
| 備註 |
作為新型冠狀病毒預防感染及防止感染擴大的相關對策，Sagaya Ginza將實施以下措施，並開始營業。(1) 避免緊貼本店除吧臺外的餐桌席位均為單間，不會與其他客人緊貼。(2) 換氣通過所有餐桌的烤箱進行排氣，並通過店內設備的吸氣機隨時更換空氣。(3) 全體廚房及服務人員佩戴口罩。(4) 設置酒精消毒液入口設置酒精消毒液噴霧器。(5) 店內徹底消毒單間門、廁所、桌子、椅子等每天用酒精消毒。(6) 身體狀況管理每天早上上班時進行檢查，禁止上班身體狀況不佳 (發燒等新冠感染癥狀) 。首先，我們將牢記安全和保障，同時祈禱客戶，家庭和公司相關人員的健康和早日結束。請大家多多理解。 |
【2024年3月12日 初訪問】
銀座一丁目駅5番出口直結の利便性！
有楽町や銀座からも歩ける便利な場所
ジャンボ餃子で有名な天龍さんが入るパズルビル
の6階にあります。
エレベーターが開くと、上品で洗練された空間
ワインクーラーが圧巻で、とてつもない高級で
貴重なワインが目につきます。
カウンターはライブキッチンで活気があります
完全個室に案内して頂きました。
全くのプライベート空間で、空間や椅子の心地
接客に至るまで、銀座の一流店です。
それでいて価格はとてもリーズナブル！
上場企業の役員接待にはもってこいです
今の季節に咲くミモザの花のように
華やか過ぎずやわらかな上品さが漂います。
◽️頂いたもの
佐賀牛ステーキコース ¥13,200（税込）
3月のコース内容
・アミューズ
佐賀牛ローストビーフ、山菜のテリーヌ、
桜鱒棒寿司、蛤と天然鯛 加減酢ジュレ
熊太郎トマト煮浸し、有明会産クラゲと
庄内浅葱辛子味噌
→まるで高級な京懐石を頂いているような
とても繊細でいてそれぞれの食材が存在感を
アピールしているようです。桜鱒棒鮨が
特に素晴らしい春を感じさせる味わいでした
・蓋物
佐賀牛と筍の炊合せ
→牛がトロトロで溶けます、こだわり
味噌とスープで至極の牛スジ煮込み風
佐賀牛の濃厚さと蕗のとう、筍そして
木の芽味噌のバランスが見事です。
これは海外の方も喜ばれる事でしょう
・冷菜
佐賀牛内もも肉の昆布締めタルタル
仕立て（甘海老・帆立）
→タルタル仕立てにして海苔で巻いて食べる
サハラ砂漠の塩とワサビとウニソースで
味変です。ポーションが芸術！フレンチを
感じさせます。フランス風ユッケのよう
・ステーキ
佐賀牛赤身ステーキ（ランプ）
無農薬サラダと共に
→ドライトマトや胡椒タプナード
ソースとステーキを食べたら絶品め肉汁
たっぷりで肉が柔らかくジューシー！
有機野菜が最高の脇役！これはずっと
ずっと見つめていたいビジュアル！
口の中に広がる幸せ！数秒意識なかった！
・焼き物〆
佐賀牛サーロインすき焼き 炊き立て
土鍋白御飯
→卵黄と出汁を使用したサバリヨンソースと
サーロインの旨みと黒トリュフと炊き立て
土鍋ご飯は最高！高級な卵かけご飯
オープン初より人気のスペシャリテと
「佐賀牛サーロインすき焼き仕立て」
人生最高の卵かけご飯！そもそも佐賀の
土鍋で炊いた佐賀県産さがびよりが美味しい！
・デザート よもぎアイスと桜の
エスプーマームース
→甘すぎず上品でふわふわです。
・お茶
→佐賀県嬉野茶の水出しで4時間ゆっくり
時間かけて抽出したお茶の旨み凝縮した
お茶に感動！最後まで佐賀愛に溢れて
おります
・ドリンクメニュー
ミモザグラスシャンパーニュ ¥1800
→みかんを使ったスパークリング
ほのかに香る上品さ
スパークロゼ¥1000
→ブルガリア産高級ダマスクローズ
と佐賀天山の伏流水：薔薇の香り
とてつもなく心地よい時間でした
ぜひ大切な人とお食事してみてくださいね
事前予約をお勧めします
食べログからも予約が出来ますので
ぜひ予約してから訪問してくださいね
最後まで口コミをご覧いただきまして
誠にににありがとうございます。
このお店が気になりましたら、ぜひ画面下の
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くださいね。