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勢戸さんの三田牛パワー！
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久しぶりの更新かも。
何度か行ってるのですが知人との食事が愉しすぎて
写真を撮らないで食事に専念してました。
目利きで選んだ肉でも十分美味しかったのに、
勢戸章示氏の三田牛ときたら・・・マジでヤバイ。
ステーキ好きなら誰でも知る、麤皮など超有名店にも卸してます。
リーズナブルに生徒さんの三田牛を食べたいならここしかない。
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脂がきつくなってきたオッサンたちの味方「エスコミート」と
知る人ぞ知る銀座の紳士の社交場「ペントハウス」がコラボしました！
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フライパンで焼いたロースやヒレ肉の食べ比べ。
塩と胡椒だけで最高です。
そもそもペントハウスの肉も美味いのですが
抗生物質非投与の肉はさらにうまい！
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友人との打ち合わせを兼ねた食事。
ここは急でも席があってゆっくり落ち着いて話せるし、
ご飯とみそ汁でステーキが楽しめる。
お店に入って驚いた。
なんと満席。
今まで見たことのない光景です。
空いてれば空いてるで、
こんなに美味しいのに何で空いてるのか？
と不思議がるのだが、実際に混んでみると複雑です(笑)。
なんだか隠れ家がバレてしまった気分です。
三田牛や近江牛などの”ハイブランド牛”にはかないませんが
その辺のステーキハウスよりはCPも味もかなりいいと思う。やっと認知されたのでしょうか。
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3か月ぶりのペントハウス ハナレは肉好きな友人たちと。
牛刺しからの～タタキ、サラダ、ステーキ、タルタルステーキ。
ステーキの看板出してる店は結構ありますが・・・
ここが一番うまいと思うんですけど。
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緊急事態宣言中ですが大阪から来た友人たちと訪問！
肉が食べたいという友人のリクエストに答えて、
焼肉はちょっと匂いが付くのでステーキに。
最近は東京でステーキというとここしか行かない。
マッシュルーム クリームスープから始まり、
牛刺しやタルタルステーキ、タタキ、ステーキへ
なんといっても私の心をつかんで離さないのがご飯です。
ステーキと同時にご飯と味噌汁が出るのですがこれが大好きで、
自宅で食べてるような感覚になって寛げます。
焼き手の才神くんやスタッフもみんな親切で
ステーキとなるとつい足が向いてしまいます。
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ここのところ、ペントハウスはなれが多い。
接待で何がいいか聞いてみると肉がいいという人が多く、
そうなると静かに話せるこちらが最適ですね。
結構広めでゆったりとした席の配置なんですが、
それでも満席しないように心がけているそうです。
さすが銀座のステーキ屋さん。
この日は最近始めたという牛たん。
黒毛を使ってるだけあって美味かったなぁ・・・
タルタルステーキはケッパーと一緒に。
ケッパーの酸味と生肉の旨みがこれまたナイスですね。
ステーキは肉の量だけ伝えるとヒレ・サーロインと
いい感じで出してくれます。
しかもご飯とみそ汁。
ステーキにご飯と味噌汁が最高に美味いんです。
気が付くと、最近はここでしかステーキ食べてないです。
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ここもひさし振りですね。
2階が会員制なので強固な会員しかいなくて
コロナ禍でも大した影響を受けずに済んだらしい。
やはり”銀座の人”恐るべしですね。
お弁当を始めたと聞いたので買いに来たのですが、
ついでに常連向けに牛たんステーキや茹でタン、
すき焼きなども始めたらしいの食べて帰ることにしました。
もともとそんなに品数は多くなかったので
新しいメニューは大歓迎ですよね。
牛たんも黒毛和牛のタンなので輸入の経産牛のような臭みは一切ないし
和牛のタンはどう料理しても美味しいですね。
ステーキ弁当は自宅で食べましたが、
さすが米沢牛だけあって柔らかい！
温めなおしてもいいようにレア目に仕上げてくれているので
自宅で改めて火入れしてちょうどよい感じだった。
火入れの前に味見しましたが、レア目でも美味しかった。
お値段は高めですが、さすが「銀座のステーキハウスのお弁当」でした。
自宅のお祝い事や役員会でもいいですね！
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地方からきた友人と久々に会食。
肉でもくうぁ～か？的なノリでペントハウス。
ここは本当に安くてうまい。
サーロインにヒレ、タルタル・・・
締めのご飯もポイント高いし、
こっそり秘密の話にも最適です。
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肉が食べたいという友人たちと。
ここは旨い割に予約が取りやすいので本当に重宝する。
旨い肉を食べた後は銀座で遊んでもいいし、
六本木までタクシーで出るのもとても便利ですね。
料理はいつも通り。
刺身にたたきにタルタル、鮑にステーキ。
〆のごはん。
これ最高。
また行きたくなってきました。
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たまには仕事で。
この店は適度に混んでいるので接待にも最適だ。
リーズナブルだし落ち着くし、穴場ですね。
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また来てしまいました（笑）
もうステーキと言えばここしか思い浮かびません・・・
「銀座なのにこの価格！」とかじゃありません。
本当にに美味しいんです。
穴場です。
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衝撃だらけのペントハウス！
あまりにも美味すぎて、すぐさま再訪！
取引先との接待に利用しました。
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メニュー自体はあまり変わらないのだが、
何度食べても美味いです。
もうステーキはここでいい・・・
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hanareはちょっとオシャレでステーキも絶品
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めちゃくちゃ旨いステーキを喰わせる会員制”ペントハウス（2階）”。
お店の方が「3Fにハナレもありますがいかがですか？」と。
2Fとは少し趣が違うらしい。
その場で予約して1週間後、友人と伺った。
扉を開けると・・・そこは2階とは全然違う景色。
青いテーブルクロスがカッコイイですね。
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メニューは、大体同じなのだが、ワインの種類が豊富。
2F（会員制）との違いは主には内装の豪華さでしょう。
刺身もあるし、タルタルはバゲットと一緒に。
焼き手が変わったステーキも美味いじゃないの！。
めっちゃ美味い！
フライパンでこんなことができるなんてすごい！
あんまり肉が美味いので思わず赤ワインを注文してしまった。
〆は2階と同じステーキにご飯と味噌汁、素晴らしい。
やはり旨い肉には白いご飯が合います。
混雑することもなく気の合う友人とじっくり肉を味わえる空間です。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
PENTHOUSE GINZA hanare:
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
050-5595-1306 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-5-9 民友ビル 3F |
| 交通方式 |
地鐵新橋站A5出口3分鐘 距离新橋 303 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
只有周六，學齡前兒童可以使用。 |
| 電話號碼 |
03-3573-5540 |
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勢戸さんの三田牛最高！
この牛肉に代わってからペントハウスのステーキは絶品になった。
もっと評されてもいいと思います。
今回のフィレ肉、低温で熱を入れてるんですがこれも美味い！
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