官方消息
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この道５０年伝説の親方。２倍の金を払ってネタの大きさを２倍にしてくれたら、かなりの寿司になるのではという予感。CPはいいけど、寿司としては中途半端、と言う感じ。
佐渡の弁慶本店には行ったことありませんが、ピア万代店には行ったことがあります。その弁慶が古町に高級すし店を始めたのが２０１６年。
銀座店に入ってつけ場にいた親方にご挨拶。
『古町の弁慶から...
1848 rev
歌舞伎座の隣のGINZA12 5F
エレベーターを出ると、そこはもう店内でした
凛とした白木のカウンター10席、とても気持ちのいい空間です
お昼のお品書きは
鮨...
こちらは「食べログマガジン」で見かけてチェックしていたお店。
年の瀬にお寿司で締めよう、との事で初めて行ってきました。
店は歌舞伎座からすぐの場所。大通りに面した、綺麗なビルの5階にあります。...
1990年代の鮨ブームを牽引した六本木「山海」。そこの主人だった山崎さんが新潟を経由して鮨弁慶海の大将として東京に帰ってきた。山海は大トロをニンニク醤油漬けにして酒肴にしたり、握ったり、当時としては先...
佐渡にあるお鮨屋さんが銀座に店を出されました。
カウンターの鮨屋というと少し堅苦しいイメージがありますが、ここのお店は比較的カジュアルな感じで初めて経験する方にはオススメだと思います。
ラ...
【1399】3,240円（10貫＋α）滞在30分のランチで「銀座のお鮨」を堪能！
2,014文字★
新潟県の佐渡島に本店を構え、県庁所在地の新潟市内にも多店舗展開している「廻転寿司 弁慶」。
「鮨 弁慶 海」という高級路線ブランドを持っており、その東京店が同店となるようです...
空腹（すきつぱら） 大厦高樓（たかどの）見れば 芝居小屋（しばゐごや） 歌舞伎座裏（かぶきざうら）に 出現（いで）し鯗（すし）かも
ある錯覺（あやまち）が契機（きつかけ）となり、
俄頃（にはか）に當舖（こちら）『鮨辨慶 海』に、、。
木挽町（こびきちやう）なる芝居小屋 （しばゐごや）の裏手（うらて）。
その屋號（やがう...
六本木の芋洗い坂の中ほどのビルの2階に1990年代からあった寿司「山海」。ミモレットを使ったり、巻物を胡麻油で焼いたり、酢飯の炒飯を出したりという仕事が有名だったが、米酢を使った寿司は至って正統派。主...
火曜日の13時を予約して10分前に到着です。客は他にいません。15貫のランチを注文しました。5000円というのは税抜き価格なので、税込み5400円になります。
本店は佐渡の回転寿司のようですが、この...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Benkei Umi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-6278-7050 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 5F |
| 交通方式 |
從都營淺草線“東銀座”站A7號出口徒步1分鐘 距离東銀座 106 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺席10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.26 |
かつて六本木で人気を博した鮨店、山海(やまみ)。
創作性の高い仕事を多数繰り出し、
酒肴にはルッコラ、ズッキーニなどの洋野菜に始まり、
ミモレットやオリーブオイルまで用いたと言います。
極めつ...