餐廳資訊
細節
| 店名 |
CACHETTE965
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|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-3204-2170 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アラカルトはディナーのみのご提供とさせていただいております。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-3-9 クイーンズハウス B1F |
| 交通方式 |
東京Metro銀座線、日比穀線、丸之內線“銀座站”從B4出口徒步2分鐘 距离銀座 19 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4011802027408 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
チャージ料 税込550円(ディナーのみ) |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺10席，桌子16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 有包間 (6人可) 使用時需要事先進行佈置，請衹電店鋪。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.7.10 |
グルメなお友達に教えてもらい、銀座カシェットクロコでdinner
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私達の隠れ家という意味を込めた
CACHETTE965 (カシェット クロコ)
965はクロコ 社名に由来してつけられたものだそう。
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店内はカジュアルで明るく爽やか。落ち着いたお洒落な人々が集う雰囲気の場所で、伝わりやすいフレンチを目指しているだけあって、お高くとまった雰囲気は一切ないので安心して入れました。
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月替りのシェフおすすめの季節の一品、魚料理、肉料理など全８品が楽しめるコース料理をorder
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◆先付 Amuse Bouche◆
アプリコットとフォワグラのシュークリーム
アプリコットが濃厚なフォアグラにあってスタートにぴったり！
◆スープ Soupe◆
とうもろこしスープ
夏らしく爽やかな逸品
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◆前菜 Entre◆
イナダのマリネ
ポロネギのビネグレット
タルティーヌがスイーツみたいで可愛いくてポロネギのソースが甘くて美味しかった。
◆前菜 2st deuxiem◆
９６５パテドカンパーニュ
ズッキーニ、ピンクペッパー、リジョンマスタードを添えて
the王道のパテドカンパーニュ
ワインが進む！！
◆自由な一品 Plat de Liberte◆
デミトロクロケット
デミグラスソース
クロケットが四角でかわいくてまず見た目でワクワクしました。バターでソテーされたキノコのソテーの香りが芳醇で、こぼれでるデミグラスソースのマリアージュが最高〜
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◆魚料理 Poisson◆
太刀魚のポワレ
ラタトゥイユ
ロディジャーノのチーズ
パルメザンの原点
◆肉料理 Viande◆
イベリコ豚のロティ
フォンドボーソースの粒マスタード
南瓜のガルニチュール
豚の臭みがなくて火入れが抜群
カジュアルながら
随所にソースが美味しくて骨太感がある
◆〆料理 Plat final◆
フレンチ流TKG
混ぜずにそのまま食べて口の中で完成する料理。
メレンゲとライスとソースの三位一体のバランスがたまらない！
だしやトリュフオイルがさらに奥行きのある味わいに華を添えていました。
◆甘味 Dessert◆
桃のプティパルフェ
桃のコンポート
メープルウォールナッツのアイスクリーム。アールグレイ風味。
桃のコンポートに染み渡るアールグレイが鼻からぬけて華やかで甘すぎず絶品！
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コーヒー
お店が、FREDのビルの地下だから地下鉄から地上に上がったら目の前であまりにも立地がよくて賃料がきになる程、笑。で、したが
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その割にはお料理の値段がとても良心的で、銀座でこのハイクオリティの味でこのお値段は、なかなかないコスパ最強のお店を発見！
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流石に、伝わりやすいフレンチをテーマにしているだけあって随所にわかりやすくおいしさが仕掛けてあり最後までワクワクしながら食べることができました！
店員さんや皆さんに優しくご対応頂けたのでホスピタリティーも高いし、ほんとここ最近の中で1番おいしいかも！！リピートしたいと思います。