官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Aoyama Shanwei
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館、四川料理 |
| 預約・查詢 |
050-5596-1083 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お席は基本予約の時間から2時間制です。当日人数様減る場合はテーブルチャージ代として1名￥2000頂きます。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-12-5 銀星ビル 1F |
| 交通方式 |
地鐵銀座站A2號出口步行5分鐘地鐵銀座線新橋站步行6分鐘JR新橋站步行7分鐘從Courtyard Marriot銀座東武酒店步行1分鐘從三井花園酒店銀座Premier步行1分鐘※今後營業時間會隨時縮短。 距离東銀座 329 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
完全沒有 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6260-6996 |
| 備註 |
[加盟店] Bacana Demais (巴西烤肉) https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13131126/ Super Bacana Ginza (巴西烤肉) https://tabelog.com/tokyo/A1301/A13010113/山神樂坂（鐵板中文） https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13214283/ 青山商道澀谷 （鐵板中文） https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13248932/ |
この日も猛暑。あぢー。
9月いっぱいまでのスペシャルコースとして
「夏の大フカヒレ姿煮と麻辣料理コース（税込10000円）」と言うコースがあったので、それを予約し、オッさん3人で訪問。
なんか、辛いのと贅沢フカヒレ食べておいたら夏バテ予防になりそうな気もする。
友人は「ビール（税込720円）」、僕は「ハイボール（税込660円）」で乾杯。銀座にしてはリーズナブルで有難い。
初っ端に立派なサイズの「牡丹海老の紹興酒漬け」が出てきた。
紹興酒がじっくり染み込んでいて牡丹海老が甘い。美味いな、これ。
続いて前菜。お酒のおつまみにもってこいの二品。
「真蛸の檸檬オイル辛味和え」…蛸の食感と少しの辛味が美味い。
「いろいろきのこの花椒醤油漬け」…体に良さそうな一品。椎茸やらエノキ、シメジなど色々のキノコが酒に合う。
おお！もうここで、今回のコースのウリのメインである「大フカヒレ姿煮」ご登場！…本来ひとり100g程度らしいが、今日は3人で400gもあるんだそう…プチ幸せ。とろみあるタレも美味いし、このコースを頼んで正解。シャキッと食感の青梗菜も美味しい。つい白いご飯が欲しくなりタレに入れて食べることに…危険だな、この段階でご飯食べると、この後腹パンにならないと良いけど…。
続いてはシャンウェイ名物の「毛沢東スペアリブ」…骨付きスペアリブに唐辛子、フライドガーリック、クミン、乾燥した海老チップなどがかけられた食べ応えある一品。ビニール手袋まで用意されていて助かる。スペアリブを手で持ってガブリと噛り付く。味は間違いない。帰り際、友人が残ったこのスパイスをビニールに入れてもらって帰った。確かにこれを麺とかに掛けても美味しそう。
「天使のエビと香菜(シャンツァイ)の麻辣炒め」…少し上海スペアリブと似た味かも。海老好きだから良いけれど…。
「シャンウェイ風四川麻婆豆腐」…なるほど、麻婆豆腐まで出るんだ。最後に炒飯が出るので、ここでは麻婆豆腐をそのままご飯なしでいただく。麻も辣も辛さも痺れもさほどではないけれどちゃんと美味しい。
「黒毛和牛と丸ごとピーマンの豆鼓炒め」…和牛はやや肉質硬め…。味はこってり目。
「湖南風 黒炒飯」…この店の〆はやっぱりこれでなきゃ。富麗華の黒炒飯も美味しいけれど、この店のたまり醤油と青葱のシンプルな炒飯はなんだか落ち着く。
デザートは「杏仁豆腐」…普通に美味しい。
フカヒレ入荷の確認が必要なので行く予定の4日前までに予約が必要。
全体的にいい具合に辛くてスパイシー。
この特別コースは2023年9月30日までらしいので、夏バテしそうだなぁ、もう既に夏バテだぁ、と思う人は試してみて。
じんわり、良い汗かきます。