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毛澤東香料的刺激讓人眼前一亮!
這是第一次訪問。雖然對各種各樣的菜單感到困惑，但我還是決定嘗試一下「毛澤東炸雞乾拌麵」（1200日元）。很划算，因為還附有沙拉、湯和杏仁豆腐。送來的毛澤東炸雞乾拌麵，哇，第一次吃！看看。許多紅色香料片覆蓋了整個東西。既然是乾拌麵，我就馬上把它拌起來，但是上面有三塊大炸雞，很礙事……所以我把它們放在一邊，然後把它們混合在一起。中等粗細的麵條塗上酥脆的香料片和醬汁。當我把它放進嘴裡時，我想：“這樣就夠了嗎？”，但辣味並沒有我想像的那麼強烈。辣椒和香料的酥脆，配上炸蔥和蝦米的鮮味，水菜和灰蔥增添了清爽的味道，讓這款麵條令人難以抗拒。新鮮炸好的雞肉多汁又美味！與香料也很相配！調味雞蛋有一種強烈的、不尋常的味道，我的嘴因香料而麻木，無法完全掌握... （後來才知道蛋是用紹興酒泡的？）個人覺得白煮蛋撒點調味料會比較好。雞蛋湯還帶有一絲胡椒粉，使其脫穎而出。最後的杏仁豆腐，甜度適中，份量也很足，是一頓令人滿意的中式午餐。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Aoyama Shanwei
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館、四川料理 |
| 預約・查詢 |
050-5596-1083 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お席は基本予約の時間から2時間制です。当日人数様減る場合はテーブルチャージ代として1名￥2000頂きます。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-12-5 銀星ビル 1F |
| 交通方式 |
地鐵銀座站A2號出口步行5分鐘地鐵銀座線新橋站步行6分鐘JR新橋站步行7分鐘從Courtyard Marriot銀座東武酒店步行1分鐘從三井花園酒店銀座Premier步行1分鐘※今後營業時間會隨時縮短。 距离東銀座 329 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
完全沒有 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6260-6996 |
| 備註 |
[加盟店] Bacana Demais (巴西烤肉) https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13131126/ Super Bacana Ginza (巴西烤肉) https://tabelog.com/tokyo/A1301/A13010113/山神樂坂（鐵板中文） https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13214283/ 青山商道澀谷 （鐵板中文） https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13248932/ |
今日のランチは「蒸し鶏定食」（1100円）です。
大きなお皿に水菜と白髪ネギ、フライドオニオンがどさっと。
かき分けてみると、鶏もも肉が出てきます。
“14時間蒸して、骨まで食べられる柔らかさ”という触れ込みのこちら、確かに箸を入れると何の抵抗もなくほぐれて、そのまま口に運ぶと・・・うわ〜、しっとり本当に柔らかい！
葱油醤油はくどくなく、ネギや水菜のシャキ感、フライドオニオンの香ばしさと相まってご飯が進みます。
“骨まで食べられる”とは言ってもね・・・と半信半疑でかじってみると、びっくり！
小枝チョコみたいな食感で、本当にかじれる！！
うわ〜〜〜ボリボリボリ。
骨自体が美味しいかどうかはよく分からないけど、カルシウムは摂取できたかも？
なんだかワイルドな気分になった〜。
サラダ、玉子スープ、杏仁豆腐もしっかり量があって満足満足。
ごちそうさまでした〜〜〜。