実直で誠実なお料理と、繊細な心遣い : Ginza Sushi Nakahisa

官方消息

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Ginza Sushi Nakahisa

(銀座 鮨 奈可久)
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4.8

¥30,000~¥39,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務5.0
  • 氣氛4.9
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
2023/07訪問第 1 次
Translated by
WOVN

4.8

  • 美食/口味4.8
  • 服務5.0
  • 氣氛4.9
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
JPY 30,000~JPY 39,999每人

誠實的料理和細膩的心意

時隔很長一段時間,我在東京的第二個晚上。距離上次在銀座吃飯已經大約10年了。我想去的餐廳有很多,但是有日期限制,很多餐廳都很難預約,所以很難預約。同時,我很幸運地預訂了這個地方,並在看到MyRebi的帖子後將其註冊為我想去的地方。主廚搭配套餐(含稅26,400日圓)。參觀當天,由於時隔很長一段時間第一次來銀座,我有點緊張,但一進店,緊張感就煙消雲散,充滿了愉快的氣氛。奇怪的是,緊張的氣氛很快就平息了。不知道是不是因為店裡的氣氛造成的。先來的那位顧客看起來是個很溫柔的人,所以我覺得很安心。嗯,我在漂亮的櫃檯右端坐下,先喝了一小瓶朝日八海山梅酒加蘇打水緩解一下乾燥的喉嚨。菜色是燜章魚和煮茄子。無法形容的新鮮茄子。我對章魚的柔軟度和味道感到驚訝。一小瓶啤酒很快就消失了。我點了一直想嚐嚐的「Shirataka Sherbet」(^^) 真的很好吃(笑) 太好吃了,我一共喝了3杯。鰹。薑和蔥賦予它非常輕盈的質感。醬油、洋蔥和鰹魚的平衡非常好。大閘蟹.與味噌結合,甜味增加。用蝦子和味噌製成的Shari。用海藻包裹它。用清酒蒸紅陸奧。我因味道而感到痛苦……然後又倒了下去。真是美味得令人震驚。橘子醬很軟,是一道很棒的菜。清酒是kuu。這是愛知縣的清酒。香氣和甜味都很優雅。真是美味極了。我真的很喜歡它。這是抓地力。用海帶調味的甜蝦。這是難以形容的黏稠和甜蜜。白魷魚。夏天的透明魷魚。甜度厚重而醇厚。北賴貝類。我對它的厚度和尺寸感到驚訝。具有強烈甜味的貝類。紅肉。良好的平衡。加入名為「Ichito Ryodan」的清酒。顯然這是愛媛郡的飲料。中等脂肪。好香。它正在融化。用海帶調味的黃金鯛魚。紅鯛魚肉厚,味道鮮美。海膽。利尻的。冰涼的海膽入口即化。對蝦。蛋黃是混濁的。濃厚而豐富的甜味。醃紅肉。味道的深度。白蝦。美麗的顏色。這是很多食物。細膩的甜味。三葉味噌湯。味道細膩。啊,我真的很喜歡這個。扇貝。煮至軟。厚重,帶有一絲柑橘味。海鰻。它已經在你嘴裡融化了。蓬鬆的。球。濕潤優雅的甜味。最後,我喝了口熱茶,心裡鬆了一口氣。讓自己沉浸在幸福的餘暉中。當然,我對食物和飲料非常滿意,但正如我所聽到的,熱情好客是誠實、真誠和溫柔的。太舒服了,我不敢相信這是我第一次來,而且我能夠保持平靜的心態。我再次很高興我找到了這家店。我們衷心感謝 MyRebi 透過口碑與我們聯繫。這是一個美好而難忘的夜晚。我期待著能夠再次拜訪您的那一天。感謝您給我的所有幫助。非常感謝。謝謝您的款待(^^)

餐廳資訊

細節

店名
Ginza Sushi Nakahisa
類型 壽司、海鮮、日本料理
預約・查詢

050-5872-4108

可供預訂

可以預訂

地址

東京都中央区銀座7-4-5 銀座七四五ビル 1F

交通方式

距離銀座站 (銀座線/丸之內線/日比穀線) 步行6分鐘距離新橋站 (JR/銀座線/百合海鷗) 步行7分鐘距離有樂町站 (JR/有樂町線) 步行8分鐘距離東銀座站 (日比穀線/都營淺草線) 步行10分鐘※沒有停車場。

距离銀座 335 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 17:00 - 23:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥20,000~¥29,999

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

12 Seats

( 吧臺8席,單間4席)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

網站

https://www.ginzanakahisa.jp/jp/

開店日

2018.12.1

電話號碼

03-5931-1155

備註

如果您對料理有什麽意見和要求,請隨時電話咨詢。另外,關於接待等使用時的吧臺包租也請咨詢。