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階段を上がって２階。BGMはジャズ。ハードバップが流れていた。徳うち山プロデュースの三店め、オープンして十日めくらいに訪問。フォアグラ最中は獅子舞？シーサー？の顔で面白い。うち山系の胡麻豆腐はもちろん...
食べログのタイムラインを見ていて知ったこちらのお店、早速友人と深夜に伺ってみた。
飲み物は日本酒とワインをソムリエールのスタッフさんに相談しながらオーダーした。
“マカポテサラダ”
少し...
お誘いいただき、４人で訪問。徳うち山と、銀座くどうの系列店なんですね。
これは期待してしまいます。オープン当初だったので、なんの情報もなくお店の前へ。
ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノと...
「徳 うち山」プロデュースの、本格和食を中心にした料理と、厳選されたワインをカジュアルに楽しめる、割烹ワインバル。
「時喰み」と書いて、「ときはみ」と読みます。
(時間を忘れて、食べる事を楽しむと...
【祝開店】徳うち山、銀座くどうの３軒目は本格割烹のカジュアルなワインバー
今回は開店当日に伺ってみました。
正式には２０１９年4月8日オープンです。
場所は都営浅草線東銀座から徒歩１分程度の場所。
隣がブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノなのでわかりやすいと思います。
...
くどうさんの３店舗目です。
（他に徳うち山、銀座くどう）
他の店舗に比べると、お店の雰囲気と料理内容、価格ともにカジュアルな設定になっています。
アラカルトで好きな料理を好きなだけ。一品...
東銀座の路地裏にできた和食とワインのお店。
『銀座くどう』や『徳うち山』で有名なオーナーシェフ、工藤さんが３店目をオープンさせました。
ちょうど『徳うち山』の裏手方向です。
ワインと和食のお...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokihami（Tokihami）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-6264-2809 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル 2F |
| 交通方式 |
日比谷線 東銀座駅から徒歩３分 距离東銀座 213 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3010001140782 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
チャージ料 1,000円 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター 5席 テーブル（2卓）2席と3席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 開店日 |
2019.4.8 |
| 備註 |
和食＆ワインのお店、 |
この日は二度目の訪問。
前回来た時に気になったメニューを注文した。
“カニクリームコロッケ”
蟹の身の量が半端じゃない、これぞ本物のカニクリームコロッケ。
ワインは勿論、日本酒も合いそうな...