官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ryuu Ichi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-7788 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル 5F |
| 交通方式 |
距離東京Metro銀座線/銀座站 (C3) 步行4分鐘 (270米) 東京Metro日比穀線/東銀座站 (出入口3) 步行4分鐘 (300米) JR山手線/新橋站 (出入口1) 步行5分鐘 (390米) 距离銀座 311 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.8.23 |
| 電話號碼 |
03-6263-9557 |
YouTubeにコチラのお店の大将が超マニアックな魚知識を披露してたので魚好きとしては興味がありました。
で、訪問。
カウンターだけですので、the鮨屋って感じ好きです。
地元の鮨屋をゴージャスにした造りな感じで懐かしささえ感じました。
ランチ8,800円で写真のものが食べられるのはコスパ高いと思います。あんまり偉そうなことは言えませんし、大将が話してくれてた調理法とかも大して覚えてませんが、手間ひまかけてる事だけはよく分かります。
すごく美味しかった。
覚えてるネタは、
クエ、10日以上熟成させてるって言ってました。
何とかイカ
雲丹、石鯛、赤身漬け、大トロ炙り、中トロ、鉄火巻き、白子入り安納芋と雲丹の茶碗蒸し？、カニクリームコロッケ（本ワサビで、食べるんだけども激うま）、あん肝軍艦、穴子？フワッフワってでした、氷見のブリ、マグロのお吸い物？ドリンクはスパークリングウォーター
柚子の香りを纏わせてたり、そこに七味の香りがしたり、シャリの温度が一つ一つ違ってたり、料理に興味ない僕でも手間かけてるなぁとちょっと感動してました。
しめて9,240円也。
稼ぎがあと月10万円増えたら、毎月食べに来よう！