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【山本益博氏監修 日本一の朝ごはんランチを堪能】 : Muttering to myself ～
自粛前に伺った「銀座結絆（ユイナ）」
その際は夜でしたが、当時日曜日限定だった山本益博氏監修の朝ごはんが
平日もスタートしたってことで、4年越しのお友達との再会に伺いました。
場所も新橋から...
此評價來自博客？
と〜ってもお久しぶりでずっと会いたかったお友達と予定が合い銀座ランチ♡
ここの山本益博氏監修のランチがいいよとオススメされてお邪魔しました。
銀座、新橋ともに徒歩5.6分のビルの６階。...
【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa
Instagram
https://www.ins...
「日本一の朝ごはんプロジェクト」と言う名の絶品ランチ：『銀座 結絆』銀座
少し前にディナーでお伺いした『銀座 結絆』。その際に 山本益博氏監修の「日本一の朝ごはんプロジェクト」が面白いですよ！とお聞きし、早速ランチ再訪してみました。食べてびっくり♪ ”朝ごはん”と謳っていま...
前回よりもさらに美味しさもエンターテイメントもパワーアップ！！
あまりの美味しさに
また行きたいな～～
って願っていたら
またお店に行くことができました。
うれしい!!
今回は秋の味覚を
た～～っぷり味わうことができましたよ。
贅沢な夏の...
銀座7丁目の「結絆」、OPEN９か月で早やブランド力を感じる銘店の風格♪
昨秋に完成した銀座７丁目の真新しいビル、Ｇinza 7th Place。
評判を聞きつけて、11月にOPENの「銀座 結絆(ゆいな)」に行って参りました。
コンセプトは“料理した瞬間を食すライ...
銀座6丁目のビル６Fにある結絆は創作会席料理のお店。
パステル調の装飾を排した落ち着いた内装の個室やシェフと素材について語れるカウンター席もあり「食」に集中し楽しませてくれる。この日は11品目。訪れ...
和食の極みを見せ付けられる、銀座ランチ「日本一のご飯プロジェクト」
無形文化遺産にも登録されている和食
1つの素材を様々な料理に、味付けに、七変化に変えてしまうそんな料理が
他のどの国にあるでしょう
卓越した技と舌で、食べる者を幸福の世界にいざなってくれる、そん...
「銀座 結絆」で，できたて熱々の「日本一の朝ごはん」を食べてきた。: まわりぶろぐ
先日，暑気払いを，「銀座結絆」でしたときに，こんなに食材に手間と時間をかけていて，料理が目の前でできあがっていくのを見るのがとても楽しく美味しかったので，その時に，料理長で店主の小林さんから，「朝...
『静かに楽しくカウンターで美食を楽しみたい“銀座結絆”・季節ごとに訪れたいお店。』
銀座７丁目Ｇinza7th Placeの6Fにある・割烹料理店「銀座 結絆」
豊富なお酒と旬の食材を味わう日本料理店。料理長の小林和紀さんは、料亭『紀尾井町 福田家』、会員制リゾートホテル『東京...
この日は銀座で和食を頂く事に(*･ω･)ﾉ
訪れたのは、Ｇinza7th Place内にある「銀座 結絆」さん。
こちらの店の魅力は何と言っても総合力でしょう。
オシャレな店内で、会員制リゾ...
平日夜、予約してもらって訪問。
「山本益博さん監修の朝食」というランチがあるのをマイレビュアーさんに教えてもらってBMしてた店です。
そんなに有名じゃないけど値が張る和食って、
飛び込む...
店名 ゆいな
場所 銀座 懐石 日本料理
結絆さんへは、３度目の訪問
とても食通な口の肥えたグルメメンバーとの
食事会という事で
自信を持ってこちらのお店をチョイスさせて
頂きま...
ライブキッチンカウンターが楽しい♪五感で楽しむ贅沢な「日本一の朝食」
「日本一の朝ごはん」を食べに銀座の結絆へ行ってまいりました。
店主の小林和紀氏は福田家をはじめとした数々の名店で研鑽を積まれ、会員制リゾートホテル東京ベイコート倶楽部で12年間料理...
日本一の朝ごはん@銀座 結絆（ゆいな） | 荒井志保のLove Life♡
日本一の朝ごはん@銀座 結絆（ゆいな）
先月初めて訪れた懐石料理がとても印象的で…。
日本一の朝ごはんがあるとの事。気になって気になって仕方がないので、美女仲間と伺って参りました。
お...
此評價來自博客？
銀座 結絆
（ユイナ）
さんへ
お誕生日に絶対行きたかったお店
夏の活蟹食べ比べコース
を食べログの予約サイトから予約して伺いました。
毛蟹料理、とげくり蟹料理、お食事、デザート...
五感で味わうライヴキッチンに大興奮♡旬の食材を洗練された技で頂く【銀座 結絆】
グルメな友人に誘われて今回伺ったのは【銀座 結絆】
銀座駅から４分、新橋駅から６分の外堀通り沿いのGinza 7th place６階にあります。
エレベーターを降りると立派な鳥居が！！
料理...
オープンキッチンを囲むカウンター席で鱧とワインのマリアージュを堪能♪
鱧を食べに銀座 結絆（ゆいな）へ。銀座と新橋の
中間くらいの外堀通り沿いのビルの中にあります。
エレベーターを降りるとホールに鳥居と神棚が
祀られていました。
店内は少人数用の個室やテ...
銀座で料亭旅館に来た気分を味わえる一店。上質な食材を目の前で調理するライブキッチンで五感で楽しむ日本料理
自粛期間を経て思うこと、自宅でも美味しいお取り寄せが出来たが、やはりレストランで過ごすひとときは格別だと。
まだまだ外出が頻繁にできる情勢ではないからこそ、たまの「外食」は本当に美味しいお店、本...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Yuina（Ginza Yuina）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
050-5456-2115 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-3-8 HULIC＆New GINZA7 6F |
| 交通方式 |
【銀座站步行4分鐘】 從地鐵銀座站C2號出口 (東急廣場出口) 出來，向新橋方向穿過2個信號燈，銀座West總店前面，丸源大廈14前面的金色的大廈HULIC&New GINZA7 6樓。(1樓有香老松榮堂銀座店) 【新橋站步行6分鐘】 從銀座口出來往數寄屋橋方向，穿過首都高架橋，沿著銀座西大街直走，丸源大廈14的旁邊HULIC&New GINZA7 6樓。 距离銀座 378 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺13個，固定腳爐單間4人×3個，特別單間8人×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多可容納4位客人的地爐被爐單間5~8位客人可使用特別單間 (無房費) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
僅單間可使用 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.4 |
| 電話號碼 |
03-6264-5356 |
今年の夏は旅行に行かれなかった代わりに普段より少し良いものをと、コースでいただきました。
若い頃から崇拝しているグルメ評論家、山本益博氏が、この店の日本一の朝ご飯を監修しています。
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