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数か月ぶりにお友達と会うことに。
電車が混まないお昼の時間帯に銀座で待ち合わせ。
ビルの6階にある「結絆」。
和食のお店ですがキッチンを囲むように白木のカウンターがあり、料理の様子を目の...
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4か月ぶりの特別な外食は銀座 結絆（ゆいな）の「日本一の朝ごはん」
4か月ぶりにきちんとした外食をしました。
3月アタマ以来、家族同様の付き合いをしている近所の友人が
ウチに何かを届けてくれて短時間合う以外、友だちに会うのも久しぶり。
折角なので、何か特別なもの...
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久しぶりの外食は、久しぶりの銀座へ
「ゆっくり美味しいものを食べたいね」ということで
こちらのお店に行ってきました
お店に入った瞬間、さすが銀座といった
上品さと美しさに圧倒されました
...
暖簾をくぐると、キッチンをぐるりとカウンターが囲んでいる空間が現れる。
個室もあるけど、やっぱりライブキッチンがおススメ。
臨場感を味わえ、目の前で次々に出来上がっていくお料理を見るのは楽しい...
手間をおしまずに作られたお料理を目の前で見ながら食べるのは格別！
今日は友人と久しぶりの再会なので、行きたかったという和食店へ。
新橋寄りの銀座にあり、高級店の並ぶ界隈。
落ち着いた入り口の戸を開けると、高級感漂う和食のお店。
カウンター席で、椅子をひいて...
自分の誕生日を何処でやるかを決めかねて、、
銀座で和食にしようかと適当に探して見つけたお店。
コロナ禍で遅くまでやってる所少なかったです。
娘と人多くないと良いね、などと話しながら店内へ。
...
久しぶりの会食。お相手の方が選んでくれたのは和食。
去年11月に銀座7丁目にオープンした日本料理「銀座結絆」さん。
初めて訪れましたが、１Fに松栄堂が入るスタイリッシュなビル。
（もっと早く...
こだわり工夫満載で見事で楽しい和食コースを楽しめる 銀座 結絆 | Digital Life Innovator
久しぶりにお会いする方と会食。家やテイクアウトでは楽しむことができない和食を食べようということで、「銀座結絆（ゆいな）」さんで、こだわりの定番コース(18,000円)を頂きました。その日の仕入れ状況に...
「日本一の朝ごはんプロジェクト」のことを少し前にしり、いつか自分へのご褒美にうかがおうと思っていたのですが、今回、テイクアウトをはじめられたと知り、平日の昼はフルタイムで少々動きにくいので（日本一の朝...
日曜日のみ提供されていた
ブランチ「日本一の朝ごはん」が
平日にも頂けようになったとの事で 日本料理店「結絆」へ伺いました♡
銀座駅 Ac2出口(東急プラザ銀座)から...
これが銀座！こだわり特選食材を眼の前で。眼でも舌でも楽しめる 日本料理 銀座結絆（ゆいな）＠銀座 : GLOBE-TROTTER
4月に集まろう！と話していたのが、今回延期になってしまったので、
仕切り直しで選んだのは、去年銀座7丁目にオープンした日本料理「銀座結絆」。
この自粛期間中、つくづく思ったのは自分の中で外食の...
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「日本一の朝ご飯プロジェクト」で銀座 結絆の食へのこだわりを堪能
普段は日曜日しかやっていないブランチ的なランチが、今なら平日にも頂けると聞き、久しぶりの友人との会食をこちらに決めました。大好きな洋菓子のウエストの近くでもあり、新橋駅から歩くのなら密も避けられて個人...
料理をした瞬間を食すライブキッチンをコンセプトに、オープンカウンターを囲むように配した席から、調理していく様を拝見しつつ、時に供された料理について職人と話したりしながら出来立てが五感で楽しめるお店です...
夕暮れ時の銀座にも、
少しづつですが、人の流れが戻ってきているようです。
多くのお店のネオンもキレイに灯り、
華やかな銀座の街は、
やはり こうでなくっちゃ❤
この日、美味しいものを...
旬の食材をシンプルに楽しめる日本料理店「銀座 結絆（ギンザ ユイナ）」で、料理評論家の山本益博氏が監修された”日本一の朝ごはん”プロジェクトコースをいただいてきました。
新型コロナウイルスの感染...
銀座7丁目にある日本料理店『銀座 結絆』は、全国から厳選した食材をカウンター席の目前で調理し、出来たて＆あつあつを提供する「料理した瞬間を食すライブキッチン」がコンセプト。料理長の小林 和紀氏の軽快な...
初めての「鬼かさご」そして外食、日本の食の素晴らしさを噛みしめる。
今月は少し、外出自粛が緩和されて
長男の幼稚園の入園式があってうっかり父の日もあったので
とっても久しぶりにオットと夜のおデートディナーに行ってきました。
昔、東京ベイコート倶楽部にいらっしゃっ...
銀座にふさわしい『日本一の朝ご飯』ランチは、知っていると自慢出来る！
銀座7丁目にある日本料理店『銀座 結絆』。
高級感がある内装の店内中央には、オープンキッチンを取り囲むようにカウンター席があり、お料理に対する真摯な姿勢が伝わってきます。
カウンター席の他、4人席...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Yuina（Ginza Yuina）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
050-5456-2115 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-3-8 HULIC＆New GINZA7 6F |
| 交通方式 |
【銀座站步行4分鐘】 從地鐵銀座站C2號出口 (東急廣場出口) 出來，向新橋方向穿過2個信號燈，銀座West總店前面，丸源大廈14前面的金色的大廈HULIC&New GINZA7 6樓。(1樓有香老松榮堂銀座店) 【新橋站步行6分鐘】 從銀座口出來往數寄屋橋方向，穿過首都高架橋，沿著銀座西大街直走，丸源大廈14的旁邊HULIC&New GINZA7 6樓。 距离銀座 378 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
33 Seats （ 吧臺13個，固定腳爐單間4人×3個，特別單間8人×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 最多可容納4位客人的地爐被爐單間5~8位客人可使用特別單間 (無房費) |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
僅單間可使用 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.4 |
| 電話號碼 |
03-6264-5356 |
ライブダイニング形式の創作和食
摺流しから食欲と、興味をそそる創作感あふれる割烹さんでした。
中でも皮パリの鱧と
鯛の松毬造りは印象的。
お野菜も直農園で育てているとのこと。
...