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Nikuuchi Yama
(肉うち山)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikuuchi Yama
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6264-0760 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-12-9 2F |
| 交通方式 |
日比谷線東銀座駅から３分 距离東銀座 167 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
夜は１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター7席、テーブル３人、テーブル４人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 服裝規定 |
なし |
| 開店日 |
2020.2.2 |
| 備註 |
工藤グループ４店目は本格肉割烹。 |
宣言前の期間に東京に久々に転勤してきた友人と夜食。
折角なので東銀座のこちらのお店を訪問。
カウンター席は貸切状態で、コロナ対策としては万全だったものの、この状況が早く収束すれば良いなと改めて思う。
さて、コースは一万円と、歌舞伎町近くというこの界隈で割烹スタイルということを踏まえると、お得な値付けとの印象。一方で、値段から皿数や内容はどうなんだろうと少々の不安を予約の段階から有してやってきた。
結果としては、通して満足、レベルの高いお料理の数々を日本酒とともに楽しむ夜となった。お肉も牛一辺倒ではなく、自分好みの牛馬が入ってきたこともあり、味としても飽きない構成。
▪️今回のコース
鷄レバーのモナカ
ホタルイカと菜の花 ジュレ 酢味噌 薬研軟骨のパウダー
えびしんじょ ホワイトアスパラ 素揚げ
蔵王牛サーロイン 根室バフンウニ 手巻き
馬肉とさわら ミモレットチーズ
百合ねのフォワグラ饅頭 トリュフ掛け
シンタマ 春椎茸
猪 せり 鍋
土鍋ご飯 時雨煮
土鍋ご飯 トマトカレー
甘味 いちごパフェ