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熊本から直送の馬肉を使ったすき焼き重はかなり味が濃かった : Bashunrou Ginza Ten

官方消息

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馬肉菜專賣店 銀座 包廂

Bashunrou Ginza Ten

(馬春楼)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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2.5

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

2.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 2,000~JPY 2,999每人

熊本から直送の馬肉を使ったすき焼き重はかなり味が濃かった

食べログ評価☆3.11 ※訪問時点
訪問日:2023年7月 土曜 昼

「馬春楼」は大阪 北新地に本店を構える馬肉屋さんです。
熊本から直送された馬肉がいただけます。

この日は土曜の昼12時半頃に伺い、店内は空いていました。

「馬肉すき焼き重」(税込2000円)を注文しました。
注文してから着丼まで20分ほどでした。
内容は、馬肉すき焼き重、サラダ、香の物、桜スープ、デザート、です。

サラダは1種類の葉ものにドレッシングがかかった、シンプルなものです。

すき焼き重は、重箱の横幅2/3ぐらいに馬肉、1/3ぐらいに他の具材が載っています。
馬肉は程良く脂も乗った赤身中心の部位です。
硬すぎることなく、少し濃いめに味が染みています。
割下は塩味>甘みのものです。

具材は春菊、えのき、ネギ、白滝、豆腐が載っています。
野菜の味付けはかなり濃く、そのままだとしょっぱく感じました。
上に載っている卵黄を絡めても少し濃いなと感じるぐらいでした。

ご飯の量は、深さが驚くほど浅く、重にしては多くないです。

デザートは杏仁豆腐でした。

全体として、味自体はおいしいので、もう少し薄味だったらなぁ、と感じました(濃い味付けが好きな方には良いかもしれません)

p.s.
厨房で仕込みをしていたのか、ずっと「トントントン…」と何かを切っている音が店内に広がっていました。
オープンキッチンで、店内にお客さんが少なかったこともあり、少し気になりました。

【評価基準】
※2022/8/12の食べログ投稿以降、評価のラインを少し変更しましたので、過去の投稿と異なることがあります
☆2.0 ・・・
☆2.5 うーん
☆3.0 ふつうにおいしい
☆3.5 おいしい(リピートしてもいいなぁ)
☆4.0 好き(リピートしたい)
☆4.5 めっちゃ好き
☆5.0 最高

【Instagram】
“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
 @shutin_foodie_diary
“しゅーてぃん”のアルコール日記
 @shutin_alcohol_diary

【Blog】
“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
 https://shu-tinfoodiediary.com
東京を中心に美味しいお店を紹介していますので、是非ご覧ください

餐廳資訊

細節

店名
Bashunrou Ginza Ten
類型 馬肉料理、郷土料理、鍋類
預約・查詢

050-5456-9513

可供預訂

可以預訂

■取消費用如下。
・當天(沒有接觸的情況下)100%

地址

東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル 1F

交通方式

地鐵銀座站A2號出口步行4分鐘JR有樂町站銀座口步行5分鐘JR新橋站銀座口步行5分鐘

距离東銀座 227 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    ★年末年始★
    12月30日まで1月4日より
預算

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T8120001112386

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

服務費550日元,湯料費550日圓(套餐價格含稅及服務費)

座位、設備

座位數

24 Seats

( ※4個單間)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人

有桌子包間 (2人~10人用) ※包間的詳細情況請詢問店裡

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外有吸煙區

停車場

不可能

請使用附近的停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

健康/美容食品菜單,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)

網站

http://www.oc-j.jp/shop

開店日

2020.3.26

電話號碼

03-5962-8029

網上預約