官方消息
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秋のグルテンフリーアフタヌーンティー
秋のメニューになっていたので早速訪問。
予約時に席が選べたので、今回はカウンター席にしてみた。
●アフタヌーンティー 3800円
階段状になった木製のトレーにスイーツやセイボリーが一品一品乗っている。
（詳細なメニューは写真をご参照願いたい）
カボチャプリンが甘過ぎだったんだけど、白砂糖使ってないとしたら、何でこんなに甘くしてるんだろう？
緑色の栗羊羹だ♫って喜んで箸で挟んで持ち上げた途端、栗がボテッと落ちて床にゴロゴロ〜(T . T)
楽しみにしてた栗が〜〜！！
そして、箸の間には、栗が抜け落ちた穴付きの緑色の単色羊羹のみが虚しく挟まれている。
羊羹の生地が想像以上に緩かった(^◇^;)
それでもこれだけの量で、お腹はいっぱい。
グルテンフリーとは思えないしっかりした味付けのスイーツとセイボリー。
ちょっと残念だったのは、スタッフさんは常にお忙しそうで、カウンター席なのに全然スタッフさんが捕まらなかったこと。
前はテーブルに設置されていた呼び出し用のベルもなくて。
結局、お茶は3種のみしか飲めず。
（って、ちゃっかり飲んでるじゃん^o^）
すぐお隣は別のお客さんで、おひとりさまは自分だけだし、イマイチ居心地もよくなくて、2時間前に切り上げることに。
前回よりもテンション下がったアフタヌーンティー。
前回の印象が良過ぎたからか、今回の感動はそこまででもなく。
それでもグルテンフリー、白砂糖フリー、カフェインフリーのお茶多めのアフタヌーンティーは嬉しいので、定期的に訪問すると思う。
グルテンフリーのアフタヌーンティー
待ってました！こういうアフタヌーンティー。
小麦粉も白砂糖も不使用。
甘いものだけじゃなく、お食事メニューも含まれていて、ノンカフェインのお茶が豊富。
白砂糖なんてもってのほか、身体にとっては負担でしかない食材。
普段から免疫力をアップしたい人にとっては毒物なのだ。
わかっちゃいるんだけどね、頭では。
特にアフタヌーンティーなんて、小麦粉と砂糖でできたスイーツがたっぷり。
でも、アフタヌーンティー楽しみたい。
ってことで、私が一番求めていたアフタヌーンティーメニューがこちら。
ファンケル銀座スクエアの9階にあるレストランで提供されているアフタヌーンティー。
今回は一休のサイトから前日に予約。
ひとりでも利用可能って嬉しい。
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アフタヌーンティー 4200円
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■スープ：玄米摺り流し 青汁のエスプーマ
■スタンド:
・甘味5種
シャインマスカットの豆乳ティラミス
甘酒のブランマンジェ、シャインマスカットのジャム
シャインマスカットのひとくち大福
シャインマスカットと夏野菜のタルト
シャインマスカットのコアントローゼリー寄せ
・前菜4種
ゴーヤのお浸し
鱧の茶碗蒸し
玄米パンの鯖サンド
シャインマスカットの白和え
■7種から選ぶ「七福稲荷」
■玄米粉のスコーンたい焼き「3種のディップソース付き」
■カフェインレスドリンク18種おかわり自由
エルダーフラワー、ペパーミント、ジンジャーターメリック
スパニッシュオレンジ、イタリアンレモン、ターキッシュアップル
ビルベリー＆アイブライト、ルイボスキャラメル、カモミールハニー
マルベリーリーフ、ブルーフラワー、グレープリーフ
ほうじ茶、玄米茶、よもぎ茶、ジャスミン、セイロン、アールグレイ
グルテンフリーとは思えない彩りと味のバリエーション！
シャインマスカットがこんな多彩に変化するとは。
セイボリー多めなのでランチ代わりにも。
ドリンクはカップサービスなので、たくさん楽しめる。
お勧めというシャインマスカットのお茶は香りがすんごいシャインマスカット！！
味は紅茶なんだけど渋みは全くなし。
これはシャインマスカット好きなら一度は飲んでおきたいドリンク。
もっとたくさん飲めたはずだが、なんだかんだお腹が膨れてきて、3種類しか飲めなかった^^;
基本的に身体に優しいお食事なので、極端に冷たいものや熱いものはなく、穏やかで優しいセイボリーとスイーツ、そしてドリンク。
アイスドリンクを注文するときは、ちゃんと『アイスで』と伝えないとホットが来ちゃうほど、ドリンクはホットっていうのがこちらのスタンダードなんだと思う。
卓上にはベルが置かれており、用があればそれを鳴らす。
お茶をお願いしたい時は『すみませーん』って大声出さなくても良いシステムだ。
スタッフさんはとても優しく丁寧で、こぢんまりな店内ながらひとりでも居心地良い。
秋には栗などの秋の食材をメインにしたメニューに変わるそうだ。
これは再訪せねば。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousakuryouri Fankeru Reiwa Honzen
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5457-3382 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ネット上での変更・キャンセル期限は前日までとなります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア 9F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵各線“銀座站”A3出口步行1分鐘 距离銀座 174 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
デーナータイムは、サービス料10％を頂いております |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 28人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.8.7 |
| 電話號碼 |
03-3289-0722 |
| 備註 |
PayPay/d支付/au PAY/LINE Pay/郵件支付 |
平日夜にひとりで訪問。
シャンパン付きの4800円のメニューを数日前に予約しておいた。
この日はなんと貸切状態！
付かず離れずの接客なので、テーブル席にひとりポツンと座ってる状態が長くてちょっと寂しい感じもするけれど…。
人目を気にすることなく、マイペースに過ごせるのは魅力。
テーブル上にベルがあるので、大声出してスタッフさんを呼ぶ必要もなく、好きなタイミングで鳴らして、ドリンクのお代わりをオーダーできるのもいい。
この時は秋の味覚満載のアフタヌーンティー。
なんと言ってもグルテンフリーなのが最高！
去年と比較すると、羊羹もしっかり固まっていたし、盛り付けの演出もレベルアップしている。
メニュー表はポップアップカードで素敵♪
（ただし、メニューは持ち帰れないらしい）
デザートは特に小さな焼き芋が個人的にはツボで。
干柿とティラミスの組み合わせは意外だったが、これが今回のデザートの中で一番インパクトがあり、気に入った。
このお店、ひとりアフタヌーンティーなら平日の夜が寛げていいな。
〜この日のメニュー〜
■スープ
玄米摺り流し
■スタンド
●甘味6種
ひとくち石焼きいも
甘栗のキャラメリゼ
市田柿ティラミス
姫りんごコンポート
なめらか南瓜プリン
紫芋モンブラン
青汁と安納芋の羊羹
●前菜3種
石川小芋絹担ぎ
ぶどうと木ノ子の白和え
粉吹き銀杏
◾️7種から選ぶ「七福稲荷」
プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁
＋季節限定1種（柿いなり）の中から2つ
◾️玄米粉のスコーンたい焼き
◾️ドリンク（湯呑みでのサービス・飲み放題）
●日本茶
抹茶
煎茶
釜炒り茶
ほうじ茶
玄米茶
●ノンカフェイン
エルダーフラワー
スイートミント
ブルーフラワー
桑の葉茶
よもぎ茶
スパイス&ハーブ
バレンシアオレンジ
シチリアレモン
ターキッシュアップル
ラズベリーリーフ
ルイボスキャラメル
カモミールハニー