官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousakuryouri Fankeru Reiwa Honzen
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5457-3382 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ネット上での変更・キャンセル期限は前日までとなります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエア 9F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵各線“銀座站”A3出口步行1分鐘 距离銀座 174 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
デーナータイムは、サービス料10％を頂いております |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 28人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.8.7 |
| 電話號碼 |
03-3289-0722 |
| 備註 |
PayPay/d支付/au PAY/LINE Pay/郵件支付 |
と思えた、素晴らしいお店を訪ねることができました。
銀座5丁目の中央通りに面したファンケル銀座スクエア9Fにある創作料理FANCL令和本膳へ。
｢霧島高原ロイヤルポークせいろ蒸しコース+2時間飲み放題｣を予約して初訪です。
さほど大きくない店内ですが、美しさに圧倒されてしまう素敵な雰囲気のお店です。
見るとカウンターは魅力的だと感じましたが、今回は個室の方を頼んでいました。
先付は旬菜のお浸し、里芋の煮物、胡麻豆腐、玄米スープ、そして茶碗蒸し
向付(むこうづけ、二番目に出す料理)はお造りで、シマアジ、大間のマグロ、サーモン(マグロ以外も結構有名な産地だった気が)
温菜は霧島高原ロイヤルポークせいろ蒸しで3つの出汁で楽しめます。
飯物は発芽玄米木のいぶき冷やし出汁いなり･七福稲荷の中からチーズと山葵の2つを選択しました。
先付から飯物まで出汁が上手で凄く美味しく、日本料理って良いなぁと舌鼓しながら至福の時を過ごせました。
そして、ラストは
甘味は抹茶のどら焼き
と、全部で5品と言う括りですが、せいろ蒸し辺りで満腹気味になり量も丁度良かったです。
生ビールも薄いガラス製のグラスで大きさも丁度良く、泡の量や喉越しが素晴らしく、すっごく美味しくて何杯もいただいちゃいました。
そして、青汁、カロリミットはとむぎ茶、カロリミット緑茶、カロリミット無糖紅茶とFANCLならではと言うラインナップがあり、贅沢な食事で接種したカロリーをゼロにするため(笑)に、これら全部をいただきました！
飲み物も楽しくて最高です。
ネット検索すると、FANCLの由来は｢fine chemical｣(混じりけの無い化学製品)の略語から、また｢不安を蹴る｣と言う意味も持つとされているそうです。
そういった点では、不安も頭から完全に払拭され、料理とお酒と会話に没頭できて、とても楽しいひとときを過ごせました。
グルテンフリー、発芽玄米、本膳料理と、とにかくこだわっていて、客人の立場に立ってご提供されている料理や店員さんのご対応が本当に本当に心を打たれました。
料理に感動し、店員の皆さんに感動しました！
銀座のど真ん中で、この価格帯とこのクオリティは素晴らしいと思います！