官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
一日一組限定のスペシャルランチを
アランデュカス、ベージュトーキョーで修業をした宇田川シェフがビストロ22の後に出店。
ひっそりと佇むカウンターフレンチといった風情か、雑居ビルのエレベーターを降りて店内にはいるとやや照明を落としたシックだが華のある内装が目を引く。。
初回のためスタンダードなエスプリコース（5500円）を。
【エスプリコース】
・白桃とモッツアレラ レモン風味
桃のシーズン到来に喜びを感じながら頂く。
・稚鮎のフリット エスカルゴバターとチーズのクランブル
金魚鉢のような容器で泳ぐ稚鮎をフリットに仕上げて苦味とバターの芳醇さを味わう。
・甘鯛のロースト
皮目がパリッと焦がされた一品だがこちらは余計かな。
・鴨のロースト トウモロコシとポレンタ
これがあるだけでランチは満足、ジューシーな鴨肉とブラックチェリーのマリアージュ。途中からトリュフのサービス！さらにテンションがあがる。
・デセール
フロマージュブランパフェ。ぶどう、ライム。
まるごと提供されるバケットに店の心意気を感じる。
シェフもイケメンだし、映えまくりの演出に女子ならメロメロだろう。
金額以上の内容に満足。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Egoiste cuisine francaise（Egoiste cuisine francaise）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-3071 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話予約可能な時間帯 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル 2F |
| 交通方式 |
從東京Metro銀座線、丸之內線、日比穀線“銀座站”B4出口步行30秒JR“有樂町站”銀座口、中央口步行3分鐘 距离銀座 45 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810811415688 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
資金料 10%(詳細はHPをご覧下さい) |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 9人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 可以包租的包租費根據人數而不同，請隨時咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的(請不要穿沙灘涼鞋和短褲。) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.2.28 |
| 電話號碼 |
03-6271-0428 |
一日限定10個！カウンターフレンチで独自路線を行くエゴイストが夏限定で桃のかき氷を提供。
エスコフェ考案のピーチメルバをアレンジした丸ごとの桃を存分に楽しめる一品。
春日居のなつっこをピーチメルバに加えた夏らしいスイーツ。
見た目のインパクトでインスタグラマーもさんざんあげているので見たことのある人も多いだろうが、桃が丸ごとガラスの器に乗っかってでん！とそびえているビジュアルは圧巻！
生産量日本一の山梨県の最高峰春日居は糖度12度の甘さを誇る。
桃の甘さ、みずみずしさ、香りをすべて兼ね備えている。
カウンターを占拠してかき氷がずらりと並ぶとおおお！とどよめきが聞こえてくる。
桃かき氷が細長いカウンターに連なっているさまは何やらSFチックで不思議な物体に見える。
さすが本格フレンチの手掛けるかき氷、桃を丸ごと一個半を見事にデザートに昇華させている。
氷には練乳、牛乳、岩塩、氷の中には桃のコンポート、下には自家製わらび餅、そして桃の中にはフロマージュブラン。
口にいれると、すっと溶けるくちどけの軽さ、岩塩の塩味がスパイスとなっていて食べ飽きない。
ボリューミーな一皿だがあっという間に平らげてしまった。