官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
店名 |
Tori Banya
|
---|---|
類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
預約・查詢 |
050-5890-4006 |
可供預訂 |
可以預訂
下記内容をお読みいただき、ご理解の上ご予約をお願い申し上げます。 |
地址 |
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル B1F |
交通方式 |
地鐵銀座線“銀座站”A13號出口步行3分鐘地鐵有樂町線“銀座一丁目站”6號出口步行1分鐘JR“有樂町站”京橋口步行5分鐘 距离銀座一丁目 42 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥8,000~¥9,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010001022548 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
52 Seats ( 吧臺12席) |
---|---|
個人包廂 |
可能的 可容納4人 【重要】 ・由於單間數量有限,即使您留言也無法預約。・如果包間已滿,我們將安排您到其他座位,敬請諒解。・如果緊身可以的話,最多可供6人使用。我們拒絕2~3人的預約。 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
---|---|
料理 |
提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服裝規定 |
沒有什麽特別的。請不要使用香味濃的香水。※謝絕入店。 |
網站 | |
開店日 |
2021.11.1 |
電話號碼 |
03-5524-7677 |
備註 |
[關於座位] ・座位類型 (1) 吧台座位 12 個座位 (2) 私人房間 2 房間(4 人) (3) 半私人房間 (6~ 8 人) × 1 張桌子 (4) 桌椅(4 人) × 5 桌 * (2) 如果您願意,私人房間最多可容納 6 人。 我們不接受2~3人的預訂。 【重要提示】 ・請注意,我們不支援座位預訂。 ・特別是,私人房間的數量有限。 對於給您帶來的不便,我們深表歉意,但即使您收到評論,我們也不能承諾進行預訂。 ・如果您選擇的所需座位類型的座位被佔用,我們將引導您到另一個座位。 請在預訂前瞭解這一點。 【關於功能表】 ・我們提供兩種類型的套餐。 ・提供額外的單點功能表。 對於單點功能表,請在套餐預訂,然後在當天選擇其他功能表。 (我們提供美味的菜肴、串烧菜、餐點等) * 我們目前不只使用點菜。 [關於取消/更改預訂] 取消費用:前一天50%,當天100% [其他] ・所有座位均禁止吸煙。 |
先日、有楽町にある焼き鳥のお店に行ってきました。
お店の名前は鳥番屋。
駅からは徒歩数分のところにあるビルの地下1階にあります。
この日は串焼きコース(4500円)をお願いしました。
コース料理とか、とても久しぶり。
とはいえ、とりあえずビールで乾杯。
銘柄はスーパードライでした。
泡がしっかりクリーミー。
うれしいね。
まずお通し4種のセットを。
4種類のうち、大根おろしはおかわり自由となっていて、お好みでニンニク醤油をつけていただきます。
これ、基本はそのままいただいて、少し変化を付けたいときにニンニク醤油を付けていただくというのがいいのかもしれませんね。
さて、それでは焼き鳥をいただきましょう。
まずは、ももを塩で。
柔らかく、適度に脂身もあってジューシー。
続いては、むねを塩で。
今度は皮の部分は適度にパリッと、身は弾力のあるさっぱりとした肉質。
これもいい。
ここで変わり種のうずらパルミジャーノ。
半熟のうずらの玉子を大量のパルミジャーノ・レッジャーノをまぶしています。
とろりと流れる黄身とパルミジャーノ・レッジャーノがいい具合なんですよ。
おいしい。
ここで、ハツをタレで。
一つがそれなりに大きいので食べ応えあります。
食感も楽しいですよね。
さすが筋肉!
ここで、グラスワインを。
焼き鳥にワインとか、贅沢・・・いや、こじゃれてますなぁ。
タレ付け卵黄のさびやき。
漬けの黄身と柔らかなむね肉(たぶん)、それをノリで巻いて一気にいただきます。
濃厚な黄身、むね肉だけでなくわさびも追加されたさっぱりさ。
これはいい。
やげん串焼き(膝軟骨の串焼き)
これこそ食感です。
うまい・・・
少し野菜を・・・ということで、アスパラ。
みずみずしくも美味しいやつ。
レバー。
おいしい。
いや、もう何も言うまい・・・
そしてせせり。
こちらもしっかり脂がのってます。
すごいね。
〆につくね。
焼き鳥のお店の〆は大抵、つくね。
面白いよね。
もう一つ、追加であかを。
「あか」とは、もも肉の内側、脚の付け根にあたる部位。
比較的脂が乗っていてジューシーで柔らかいとのこと。
確かに・・・
いやはや、美味しくいただきました。
ゆっくりいただき、気がつけば3時間以上。
アルコールしっかりいただいて、お会計が1人7500円ほど。
いい時間を過ごしました。
一人一人のスペースも広くとってあり、とてもいい空間です。
ここはいいね。
オススメです。