カウンター席だけの隠れ家フレンチです
東銀座のビル一階にさりげなくお店があります。
このエリアは多分賃料が安いのだろうと思いますが、コストパフォーマンスが良いお店が沢山あり、個人的には集中的に開拓している地域の一つです。
オープン当初から気になりつつ、一年以上かな？経って、ようやく訪問する機会を得ました。
カウンター席だけです。コートやカバンは預かってくれる上、各席の間隔はしっかり空いており、窮屈さみたいなのは全く感じません。リラックスできます。
今回は初回のため、平日限定のコースにしました。
どの料理も美味しかったです。しっかりと手間暇がかかっているのが分かります。
盛り付けはセンスがいいです。ややカジュアルな気がしますが、盛り付けられているお皿も素敵で、そのカジュアルさが良いです。
料理はクラシックです。でも古臭いやつではなく、むしろとても洗練されています。
パンは非常に美味しく、次々と補充いただけるため、ソースに絡めて、どんどん食べられます。最終的に1人1本食べていたらしく、退店時に話題になりました。いや、お恥ずかしい。
良いお店ですが、なんか掴みきれない気がしたため、また伺います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
LESFRERESAOKI（LESFRERESAOKI）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-8337 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※席のみ予約のお客様は、アラカルトのご提供のみになります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-12-6 1F |
| 交通方式 |
Metro地鐵日比穀線東銀座站出口3徒步5分鐘都營淺草線東銀座站出口A7徒步5分鐘 距离東銀座 227 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
根據您的要求制作。 |
| 開店日 |
2021.9.7 |
| 電話號碼 |
03-6264-3959 |
2回目のため、コースではなく、アラカルトにしました。
前菜1皿+半分、メイン1皿、デザートです。
アラカルトはコースとは1皿の量がかなり異なり、多いです。
どの料理もクラシックなフレンチで、抜群に美味しいです。
味は古臭さを感じず、また盛り付けもカジュアルすぎず、気取りすぎずで、絶妙なバランス感覚だと思いました。
食べたいものを選ぶことができ、またポーションが大きいため何を食べたがをしっかり覚えていられるため、このスタイルは好きです。
一皿、一皿にワインをしっかり合わせたくなります。
料理担当は2名だと思いますが、手際よく、コースもアラカルトも対応してくださいました。
またカウンターのみのお店のため、2名で伺うのが一番いいと思います。
一皿一皿は星つきフレンチのようなレベル（同じではなく、絶妙にチューニングされています）で、これをカジュアルなカウンターで体験できるというのはいいと思いました。
これがビストロ料理やイタリア料理ならばありますが、このクラスのフレンチでは珍しいと思います。
個人的な感想ですが、高級な鮨屋や割烹の雰囲気はカウンターメインで、カジュアルです。しかし出される料理の素材の良さや手間暇はすごい水準で、それと同じコンセプトだと思いました。
この使い方をさせていただけるこのお店は貴重だと思います。
料理は、実はかなりリーズナブルだと思います。特にテリーヌは安すぎると思いました。ワインは小売価格の2倍程度の値付けで、かつワインリストはお店の味に合わせて良くセレクトされているのと思います。
高級鮨や和食に行く感覚でいけば、むしろリーズナブルだと思いました。逆にフレンチといえば、白いテーブルクロスと生花が飾られた空間で、お皿も盛り付けも豪華じゃないと！という方からすれば、コストパフォーマンスがあまりよくないなぁという印象になるかもしれません。