官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Rokusantei
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|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5571-0644 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル 8F |
| 交通方式 |
·各線銀座站步行3分鐘·新橋站步行6分鐘·有樂町站步行6分鐘 距离銀座 252 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%（ディナータイムのみ） |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 吧臺有6個單間詳情請打電話咨詢。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 我們準備了吸煙室。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
接受需要咨詢。未滿10歲的孩子同住的話，請使用單間。另外會產生3300日元 (含稅) ~的單間使用費，敬請諒解。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5537-6300 |
| 備註 |
2021年10月15日恢復營業 |
外国の方々が行き交う銀座のトワイライト。喧騒から外れ、趣きのある落ち着いた雰囲気のお店。偶然かこの日の店内は海外の方はほとんど見られなかった。
おまかせコースを頂く。
前菜に鮑酒蒸し、鱧湯引き梅肉添え、海老のいしる石焼、笹巻き寿司、チーズ黄金焼き、もずく酢、こしあぶらの天ぷら。しっかりと下ごしらえ、塩梅もちょうど良い。前菜だけでビールに溺れる。
続いて椀物が鯛の潮汁とどんこ椎茸のつみれ。五臓六腑に染み渡る旨み。思わず唸る。
続いてお造り、鰹、鯛、烏賊。特に烏賊の処理が絶妙で細く切った烏賊がほろほろ溶けていく。
焼き物は、トマトが程よく濃縮され、帆立や海老の旨みとアボカドや味噌も凝縮され、グルタミン酸の旨みが口の中で爆発する。
煮物は茄子がトロリと煮込まれ、麺と出汁と一緒に頂く。出汁が染み、一時のオアシスを感じる。
焼き物は稚鮎で頭からポリポリといける。この大きさならでわであり、骨も気にならず、あゆ特有の苦味と、石川の地酒と共に頂くと感嘆。
強肴に和牛ローストビーフを選択。肉の旨みが広がる。
特筆すべきは食事でチョイスしたカレーうどん。お店の方のお勧め。通常思い描くカレーうどんとは全く異なる透明感に一瞬たじろぐ。お汁を頂くとしっかりとした出汁の味わいに、ガツンとスパイスが薫る。そこにコシのある稲庭うどん。これらを啜ると、悶絶必至。ムムムさすがアイアンマン。
品のある佇まいと素敵な料理の数々。
至福の時間でした。
ご馳走様でした。