銀座の「日本焼肉はせ川 別邸」で、「焼肉×日本料理」のコラボレーションを楽しむ！！
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シャンパーニュ（ドゥラモット・ブリュット）
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シャンパーニュ（ドゥラモット・ブリュット）
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聖護院蕪すり流し
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聖護院蕪すり流し
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神のタン・神のハラミ
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神のタン・神のハラミ
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ハラミ
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ふかひれと黒毛和牛の贅沢巻き
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ふかひれと黒毛和牛の贅沢巻き
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八寸
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レモンサワー
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お造り
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黒龍 大吟醸 龍
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黒龍 大吟醸 龍
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近江牛シャトーブリアン
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近江牛シャトーブリアン
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近江牛シャトーブリアン
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神のタン
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神のタン
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黒鮑と黒毛和牛のリゾット仕立て
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黒鮑と黒毛和牛のリゾット仕立て
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久野九平治本店 テロワール黒田庄町田高
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神のハラミ
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神のハラミ
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近江牛フィレ
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近江牛フィレ
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焼き蚕豆
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焼き蚕豆
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焼き蚕豆
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松阪牛サーロイン
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松阪牛サーロイン
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松阪牛サーロイン
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松阪牛サーロイン
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新政 No.6 S-type
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神戸牛リブロース 虎福白子焼き
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神戸牛リブロース 虎福白子焼き
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きんき土鍋御飯
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きんき土鍋御飯
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水菓子
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei
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|---|---|
| 類型 | 燒肉、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-2413 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-4-17 銀座オプティカ 4F |
| 交通方式 |
從銀座站徒步3分鐘從銀座一丁目站徒步3分鐘從有樂町站徒步5分鐘 距离銀座 189 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料金／チャージ料金 なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有吸煙室，單間只可吸電子煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.6.1 |
| 電話號碼 |
03-3528-6722 |
| 備註 |
【本店刊載文章】 <Casa BRUTUS>https://casabrutus.com/posts/306126 |
会社を終えた飲みニストは、銀座にて。。。
今日は、銀座で働く飲み友さんと「日本焼肉はせ川 別邸 銀座店」へやってきました。
エレベーターから下りると、目の前にたくさんのワイン・日本酒が出迎えてくれて、
めっちゃテンションがあがります。
こちらのお店は、「焼肉×日本料理」を楽しむことができるお店ということで、
今日は、「如月～kisaragi～（35,000円）」のコースをお願いしました。
まずは、グラスシャンパーニュ（ドゥラモット・ブリュット）で乾杯！！
【聖護院蕪すり流し】
聖護院蕪のすり流しの味わいが優しく、胃が癒されるように感じます。
お次のお酒は、レモンサワーをいただきます。
ここで「神谷商店」の幻の「神のタン・神のハラミ」が登場！！
とっても素敵な肉見せに、テンションがあがりまくります。
【ふかひれと黒毛和牛の贅沢巻き】
シャリの上に、ハラミ・ふかひれ・ウニ・金箔がのって、まさに「贅沢」です。
海苔で巻いていただくと、味が相まって、さらにフカヒレの食感・味わいがいいです。
【八寸】
八寸は、
・五目豆
・梅花百合根
・ずわい蟹新引き揚げ、さくさくしょっかんよし
・タラの芽赤土揚げ
・蕗の唐伽羅煮
とってもきれいに盛り付けられた八寸。
ずわい蟹新引き揚げがサクサク食感で美味しいです。
【お造り】
お造りは、
・天然本鮪
・石鯛椿見立て
鮪のトロトロ食感がたまりません。。。
美味しい和食には、やっぱり日本酒を！！ということで、
・黒龍 大吟醸 龍
・久野九平治本店 テロワール黒田庄町田高
・新政 No.6 S-type
といただきました。
【慈姑と早採り野菜のサラダ】
サラダは、塩昆布とオリーブオイルでいただきます。
慈姑フライのサクサク食感がめっちゃいいですね。
【近江牛シャトーブリアン】
近江牛のシャトーブリアンはとてもきれいで、めっちゃ肉厚です。
食べると、肉厚なのに、めっちゃ柔らかくてウマウマです。
【神のタン 厚切り】
ゆっくり焼き上げた神のタンは、ピンク色がめっちゃきれい。
脂がよくのっているので、わさびとお塩で美味しくいただきました。
【黒鮑と和牛のリゾット仕立て】
凌ぎは、黒鮑と和牛のリゾット仕立て。
サーロイン・黒鮑、そして鮑の肝の味わいが濃厚です。
【神のハラミ】
神のハラミは蕨醤油でいただきます。
【近江牛フィレ】
近江牛フィレは、有明産初摘み一番海苔でいただきます。
海苔の味わいと香りがとてもいいですね。
【焼き蚕豆】
ここで大好きな焼き蚕豆が登場！！これは、嬉しいですね。
アツアツな蚕豆に、幸せを感じます。
【松阪牛サーロイン】
松阪牛サーロインは、最後に、紀州備長炭で焼いて、紀州備長炭焼き霜仕立てで。
一つは、辛子醤油で、もう一つは唐墨と一緒にいただきます。
【神戸牛リブロース 虎福白子焼き】
リブロースと虎福白子焼きが御椀に入って、幸せがつまった御椀を楽しみます。
【きんき土鍋御飯】
〆の御飯は、きんき土鍋御飯。これはお替り必至ですね。
【水菓子】
水菓子は、
・自家製いちごどら焼き
・プレミアムアイス
・宮ザキ園の極上抹茶