「夏めく季 薫風にさそわれて」☆
-
強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て
-
御造り 天然本鮪(宮城 塩釜) 朝掘白子筍(京都 長岡) 本海松貝(愛知 師崎)
-
強肴 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州有田産花山椒鍋仕立て
-
八寸 小粒の新緑和へ 蚕豆艶煮 鰻花山椒焼き 稚鮎香煎揚げ 煎茶塩 うるいと菜花の胡麻和え
-
小吸物 ブロッコリーのすり流し
-
和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛シャトーブリアン 淡雪塩
-
食事 京都 長岡 朝堀白子筍土鍋ご飯
-
先附 梅餅見立て 黒毛和牛贅沢肉寿司 北海道根室 バフン雲丹 ラトビア産フレッシュキャビア 毛蟹、金箔
-
和牛 究極 神のタン 厚切り 塩 山葵
-
ワイン２
-
神谷商店さんのタンとハラミ
-
冷野菜 生マッシュルーム(千葉産)と早採り野菜のサラダ オリーブオイルと塩昆布
-
箸休め フランス ロワール産 ホワイトアスパラガス
-
和牛 究極 神のハラミ 日向夏ジュレ
-
和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛フィレ 有明産初摘み一番海苔
-
和牛 兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育 グランロイン 優良賞受賞牛 神戸牛サーロイン 紀州備長炭焼き霜仕立て 辛子 唐墨
-
どら焼き焼いてます
-
水菓子 自家製 いちごどら焼き 茨城 ロイヤルクイーン プレミアムアイス 宮ザキ園の極上抹茶
-
ワイン
-
ワイン３
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Yakiniku Hasegawa Bettei
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-2413 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-4-17 銀座オプティカ 4F |
| 交通方式 |
從銀座站徒步3分鐘從銀座一丁目站徒步3分鐘從有樂町站徒步5分鐘 距离銀座 189 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料金／チャージ料金 なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有吸煙室，單間只可吸電子煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.6.1 |
| 電話號碼 |
03-3528-6722 |
| 備註 |
【本店刊載文章】 <Casa BRUTUS>https://casabrutus.com/posts/306126 |
究極の食と空間のミュージアムとして、
オープンしたお店。
店内に入るとそれに相応しい空間で、
左官職人の久住有生氏による割れ壁やカウンター、
フランスのアンティークのライト、
天井は和紙で、
更に陶芸アーティストの内田鋼一氏の器など。。。
見入ってしまいます。
ディナーのコースは￥35000のみ。
●小吸物
ブロッコリーのすり流し
●先附 梅餅見立て
黒毛和牛贅沢肉寿司
北海道根室 バフン雲丹
ラトビア産フレッシュキャビア
毛蟹、金箔
神戸牛のサーロインの使用。
●八寸
小粒の新緑和へ
蚕豆艶煮
鰻花山椒焼き
稚鮎香煎揚げ 煎茶塩
うるいと菜花の胡麻和え
●御造り
天然本鮪(宮城 塩釜)
朝掘白子筍(京都 長岡)
本海松貝(愛知 師崎)
●冷野菜
生マッシュルーム(千葉産)と早採り野菜のサラダ
オリーブオイルと塩昆布
●和牛
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛シャトーブリアン
淡雪塩
●和牛
究極
神のタン 厚切り
塩 山葵
神谷商店さんのタンやハラミを使われています。
●箸休め
フランス ロワール産
ホワイトアスパラガス
オリーブオイル、
浜納豆のパウダー。
●和牛
究極
神のハラミ
日向夏ジュレ
●和牛
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛フィレ
有明産初摘み一番海苔
●和牛
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛サーロイン
紀州備長炭焼き霜仕立て
辛子 唐墨
●強肴
兵庫 川岸畜産 36ヶ月肥育
グランロイン 優良賞受賞牛
神戸牛サーロイン
紀州有田産花山椒鍋仕立て
●食事
京都 長岡
朝堀白子筍土鍋ご飯
滋賀県で自社栽培するコシヒカリ。
●水菓子
自家製 いちごどら焼き
茨城 ロイヤルクイーン
プレミアムアイス
宮ザキ園の極上抹茶
丹波産大納言の小豆、
クリームチーズのどら焼きで、
ロイヤルクイーンがとても甘くて美味しい♪
滋賀県宝牧場のアイスクリーム。
ブロッコリーのすり流しは、
運ばれた時からお出汁の香り高く、
とても美味しかったです♪
しっかりと美味しい和食に、
神谷商店さんのタンやハラミ、
川岸さんの中でもグランロインを使われたりと、
厳選した素材を合わせて、
普通のいわゆる肉割烹とも少し違います。
和食を30年以上されている総料理長の益田宜明氏は、
穏やかで気配りもきちんとされていて、
マネージャーの久保章氏のサービスと相まって、
とても優雅な時間を過ごせました。
また伺いたいと思います☆