官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Sushi Yoshi Hanare
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5590-0237 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル 2F |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站徒步2分鐘 距离銀座 165 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 17人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 4名~7名 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口旁邊備有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童
中學生以上可以進店 |
| 開店日 |
2022.10.3 |
| 電話號碼 |
03-3575-6777 |
| 備註 |
親愛的國際賓客，我們建議您透過 Taberogu 網站預訂，但由於沒有日文以外的符號，所以輸入錯誤較多。如果您遇到麻煩，您也可以透過我們的 Table Check 網站進行預訂。請參考。tablecheck .com ja shop ginzasushiyoshi-hanare Reserve 我們建議海外顧客透過食べログ網站預訂，但由於沒有日語以外的語言，因此出現了很多輸入錯誤、取消和沒有出現的情況。如果您遇到問題，請參閱「Table Check」網站上的翻譯系統。 |
個室を含めて全席カウンターという、手の届く銀座の鮨店というコンセプトのお店
鮨通の神奈川女史に案内されて、GWの真ん中に銀座へ「銀座すし嘉 はなれ」訪問時；3.28
”銀座すし嘉”の向かい、雑居ビルの2Fに在ります。
■食べログ限定 夜のおまかせ快食+毛蟹コース《カウンター個室確約》21800
◆Henri Giraud Ay Grand Cru Fut de Chene Multi Vintage MV18
・水菜と西京漬けホタルイカのお浸し
＜お作り＞
・静岡県産初鰹、河豚葱
・桜海老の茶碗蒸し
◆黒龍 大吟醸龍
◇あおりいか、三枚おろしのイカそうめん、煎り酒
◇鹿児島赤身漬け、柚子
◇淡路の真鯛、藻塩、酢橘
◇茹でたて車海老
・海老足の揚げ
◇中トロ◯
・北海道産毛蟹
◇生トリ貝
◇春子の昆布〆と白板昆布、皮目をフライパンで炙って
◇熊本の赤玉子
◆爾今 純米大吟醸
・毛蟹のスープ
◇銚子の金目鯛、炙り◯
・九十九里の蛤出汁
◇赤貝
◇長崎の鯵、あたりネギ
・キンキの小丼
・甘鯛の松笠焼き
◇浜中の馬糞雲丹軍艦
◆洗心 純米大吟醸
◇小肌○
◇穴子、ツメ
◇トロタク手巻き
・赤出汁
事前情報で、個室もカウンター席と聞いていましたが・・通常の席と対面にある扉を開けると
掘りごたつ式のカウンターが有って、その設えにビックリ。靴を脱いで上がります。
つまみと握りがランダムに出てくるスタイルで、旬のネタを最も良い産地から取り寄せています。
こちらで握る方は津田信行氏、親しみやすさとホスピタリティーを両立した和やかな雰囲気
宮城ひとめぼれを使ったシャリに2種の横井醸造赤酢をブレンド
シャリの交換や追加は無く、暖かめから始まり徐々に温度が下がる過程で温度に合わせたネタ
量的にも丁度良く、更に泡やワイン、日本酒の品揃えも素晴らしく・・知ってると重宝するお店です。