官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matoi Ginza
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、牛肉料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5590-4663 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 7F |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線銀座站徒步B6出口徒步4分鐘從JR山手線有樂町站中央口徒步7分鐘 距离銀座 183 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010001220454 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費10%，使用包間時的包間費為1萬日元 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺12席，包間 (最多6人)） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 ※可使用人數:1~6人※關於包間的使用:使用包間時將收取1萬日元的包間費。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
※我們會安排中學生以上的孩子。※如果使用單間的話，小學生以下的孩子也可以使用。請直接咨詢店鋪。 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.11.7 |
| 電話號碼 |
03-6263-8686 |
| 備註 |
*抵達時間：所有餐點將在您預訂時同時提供。萬一您遲到或早退，我們可能無法為您提供部分套餐，因此請預留充足的時間抵達。 *關於上菜時間：即使您因電話等原因離開座位，我們也無法更改上菜時間，因此請盡可能避免這種情況，我們將不勝感激。 *兒童必須是國中生以上。小學生以下的孩子也可以使用私人房間。請直接聯絡商店。 *請勿配戴香水等有強烈氣味的物品，以免打擾其他顧客。也禁止吸煙。 |
銀座【まとい 銀座】
お店の魅力を紹介します！
銀座駅から5分ほどのところにあるこちらのお店。
江戸焼肉さんとかと同じビルですね。
おすすめの肉割烹があると
銀座に詳しい兄貴分に連れて行ってもらいました。
本格的な肉割烹は、肉割烹上さん以来かな。
エレベーター降りると、入口には桜の木が何本もあります。なにここ、、、すご、、、！
荘厳な雰囲気で、すこし緊張感が、、！笑
BGMが心地よい音量で流れています。
店内、、広い‼️
カウンターに案内されました。
席間隔も広く高級感のある店内、目の前には立派な盆栽が！
盆栽コレクターとしては、樹齢を聞かずにいられない！65年モノでした、、、立派すぎる、、✨
ロココビールで乾杯です！
特別な日は特別なビールですね！
ワイングラスで香りも楽しみながらいただきます！
↓コースを彩る米沢牛の説明を受けスタート
◽︎魚と肉のお造り
初鰹と山形牛のモモ肉です。
芽ねぎと土佐醤油で漬けた新玉ねぎがのってます。
1日寝かせたカツオのねっとりした味わいともも肉のあっさりした味わいの相性がいいですね✨
◽︎造り2品目
鯛の昆布締めと炙りホッキ貝
シャコシャコしたホッキ貝の歯応えがたまりません！ホッキ貝は炙っても美味しいんですね‼️
◽︎しゃぶしゃぶ
こごみ うるい タラの芽と
サーロインのしゃぶしゃぶ
出汁の香りがいいです！サーロインの脂もしつこくなくサッパリいただけます！
◽︎椀
はまぐり あさり 鰹で出汁をとってあるおつゆに、大きな煮蛤とワカメはいってます。
こちらも香りよく繊細な一皿。
◽︎揚げ
和牛のテールの湯葉巻き
ふきのとうを素揚げにしたものがかかっています。
カラッと揚げた湯葉と牛テールは、噛むほどに旨みを感じます。
ふきのとうのちょっとした苦味が春の訪れを感じる一皿でした。
◽︎鮨
毛蟹とはだての雲丹を使った小丼です。温かいシャリとあわせてありウニの甘さが際立つ一皿です。
肉割烹なのに、はだての雲丹仕入れてるの凄すぎます、、、✨
◽︎カツサンド
シャトーブリアンのカツサンドです。
超分厚い、、、これは贅沢すぎます、、、✨
衣が薄めで、出汁で割ったソースで薄く味付けがされてます！
和牛の素材をしっかり活かしたカツサンドでこのタイプのカツサンドは初めてです‼️
◽︎凌ぎ
うどとイイダコの酢味噌がけでメインの前に口の中をリセットです。
◽︎メイン
炭火焼きした米沢牛のフィレ肉
1時間かけてじっくり火入れしたステーキは絶品です！
カンボジアの生胡椒でいただくのが至高です✨
◽︎〆のご飯
桜鱒、たけのこ、菜の花、いくら
を使った土鍋ご飯です‼️
いい香りです！
たけのこのシャキシャキした食感がたまりません‼️ちょうどいい塩気でこりゃー美味い✨
味噌汁としじみとお漬物で、純和食スタイルでいただきました！
ご飯はおかわりできるそう！
◽︎デザート
自家製の桜餅です！
滑らかなこし餡ともちもちの食感の本格的な桜餅もまさかの手作り！
◽︎ミルクジェラート
めちゃくちゃ滑らかな状態でジェラートマシンから取り立てを提供‼️
めちゃくちゃ滑らかなジェラートで美味すぎ✨
レストランでは代々木上原のSioで食べた以来の柔らかなアイスクリームでした！
シェフの方々の連携も素晴らしく大満足です！
お二人とも筋肉質で少しお話し聞いたところどちらもベンチプレス100キロ以上上げれるのだとか‼️これは驚き‼️自己研鑽している方が作る料理はさすがの一言です！
コースはワンシーズンに2回変わるそうなので、また来店したいお店のひとつになりました！
お店が気になったらぜひ行ってみてください！
まりも8385（散歩中）