官方消息
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目でも舌でも楽しめる【燻製鮨】 (^.^)
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店頭
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お店のロゴマーク
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店外メニュー
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店内
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ドリンクメニュー
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テーブルセッティング
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生ビール（中） 770円
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茶碗蒸し（生海苔のあんかけ）
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刺し身（17日間熟成されたシマアジ）
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刺し身（17日間熟成されたシマアジ）
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ガリ
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寿司2種（ヒラメの昆布〆、小肌）
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小肌
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ヒラメの昆布〆
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シャリ
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空豆のすりながし
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焼き物（鰆の西京焼き）
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ホタルイカのナメロウ
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寿司3種（イサキの炙り、中トロ、9日間熟成したハタ)
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9日間熟成したハタ)
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中トロ
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イサキの炙り
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イクラ小丼
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塩麴漬けのサーモン
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塩麴漬けのサーモン
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塩麴漬けのサーモン
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□漬物（山芋）
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寿司3種（穴子 玉子 手巻き寿司）
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穴子
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玉子
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手巻き寿司
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上がり
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お椀
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わらび餅
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Akademi Itsuki
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-3249 |
| 可供預訂 |
可以預訂
請注意，我們無法容納過敏患者，因為這是作為套餐提供的。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 7F |
| 交通方式 |
從有樂町線銀座一丁目步行1分鐘JR有樂町站步行5分鐘丸之內線銀座站步行3分鐘銀座線・日比穀線銀座站步行5分鐘 距离銀座一丁目 77 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1013301022529 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
無服務費無服務費 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 吧臺6桌7） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 34人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 館內同一樓層有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 大廈有收費停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
兒童可以享受與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
請不要在香水等上面塗抹味道強烈的東西進店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.3.20 |
| 電話號碼 |
03-6228-6441 |
初訪 202403（No.5287）
１．訪店目的
・当日は銀座エリアでのネタ拾いで、
ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル： 寿司、海鮮、日本料理
・2024年3月20日にオープン
・鮨職人が握る珠玉の鮨をリーズナブルに楽しめる
本格江戸前寿司のお店
・運営は、2002年設立の「東京すしアカデミー株式会社」
・事業内容は、料理学校の運営、飲食店の経営、
ケータリングの企画、運営および仲介、
経営コンサルタント業、人材紹介業
・営業時間 11:30～14:30 17:30～22:00
・定休日 月曜日＆隔週で火曜日
・席数 34席
・テーブル会計
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・週末の11:30頃の訪店で、先客＆後客共に無し
・カジュアルな雰囲気
4．接客
・マニュアル通りの丁寧な対応ですが、
スタッフ全員が寡黙で・・・(;´∀｀)
5．注文品
■生ビール（中） 770円
■おまかせコース 18種 6,600円
□茶碗蒸し（生海苔のあんかけ）：△
□刺し身（17日間熟成されたシマアジ）：○
□寿司2種（ヒラメの昆布〆、小肌）：○
□空豆のすりながし：○○
□焼き物（鰆の西京焼き）：△
□ホタルイカのナメロウ：△
□寿司3種（イサキの炙り、中トロ、
9日間熟成したハタ）：△
□イクラ小丼：○
□塩麴漬けのサーモン：○○
売り物の一つである「燻製鮨」！
「3〜4分したら、開けて下さい。」
との事したが、桜のチップで
スモークしてあり、香りのする
ドライアイスの演出付き（嬉
□漬物（山芋）：○
□寿司3種（穴子 玉子 手巻き寿司）：〇
□お椀：〇
□デザート（わらび餅）：○○
シャリもガリも万人受けするタイプです。
ご馳走様でした。