官方消息
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ＸＩ´ＡＮ ＠有楽町
２０１８・２・２
今日は有楽町～。
「XI'AN」へ２名☆
「シーアン」は有楽町駅徒歩分くらい、有楽町高架下にあるお店。
都内中心地に８店舗展開する中国・西安料理をいただける居酒屋さんです。
こちらは２００３年４月１０日にオープンした店舗です。
１階にテーブルと厨房。
２階もたくさん席あります。
中国人スタッフさん系多しで現地感満載～
１８時には私達のみでしたが、１９時には大分賑わっていました！！
ドリンクメニュ～
生ビール(５４０円)☆
本日金曜日は２時間制みたいです。
一気にいきたい！
フードメニュ～
シルクロードの始点、西安！！
気になるメニューたくさん♪
しかし火鍋いきたいので一品はほどほどに。
押し豆腐とセロリのさっぱり和え(６５０円)☆
大好き豆腐干♪さっぱりすごくイイ！美味しいー！！
味付けも食感もベリグー！！！
キュウリの冷菜ニンニクソース(５１０円)☆
しゃきしゃきキュウリの、程よくにんにく感が超後引き！
串焼きラムのズーラン風味（９８０円）☆
うまっっこれ！たっぷりかかったスパイス最高！
歯ごたえ、旨み最っ高！
ビールすすむ。。
やっぱいきたいチンタオ～
青島ビール(６２０円)☆
鉄鍋餃子(５００円)☆
しっかり閉じてないこの棒状スタイル♪
特製餃子タレで♪ニラたっぷりのぎっしり餡おいっしー！！
これはもちろん、小籠包も・・・・・実はいきたかったな・・・・・・。
紹興酒 １/２壷(１３５０円)☆
中華といえば紹興酒、リーズナブルながら美味しいヤツだ♪
鶏肉の唐辛子炒め(１２８０円)☆
小さな鶏肉の唐揚げの唐辛子炒め！
これまた良い香辛料感・・・・辛いの大好き！味付けも良しのボリューム満点♪
とまらんたまらん～
そしていきます“西安式二色スープのしゃぶしゃぶ鍋”！
牛・豚・羊から２種類選べ、エビ、イカ、野菜盛り合わせ、刀削麺のセットです。
麻辣火鍋 ２人前(２５００円/１人前)☆
漢方を贅沢に使用した赤と白のスープで食す医食同源の麻辣火鍋！！！
わふー(@^O^@)
そして具材！お肉は羊と豚にしました♪
イカに海老に、厚揚げ、湯葉ボール、白菜、きのこ、豆苗、春雨、青菜にサツマイモなど♪
“赤”の麻辣スープは唐辛子・中国山椒・草果・八角・桂皮などの漢方や
クミン・小茴香などのスパイスが入った刺激的な辛味です。
“白”の白湯スープはクコの実・ナツメ・干しエビなどを使用しまろやかな味わいです。
ぐつぐついってきましたね＾＾
どちらも多様なスパイスや素材が複雑に絡み合って・・・・たまらん！！中毒になりそう（ ´∀｀）
あー美味しい。。
どっちも好きだけど、やっぱり赤に手が延びる！！
そして特製の濃いーーーーーゴマだれでいただきますが、これが最強にウマい。。。。
お土産に購入したい。
これはなんのボールだと思っていたら・・・あ、湯葉だー♪
ひったすら食べ続けます。
あったまるー！
身体の底から発汗！
最後に一杯ずつ。
ザクロサワー(４２０円)☆
絶対行きたい名物の刀削麺。
本日は鍋の〆でいただきます
刀削麺☆
水で練った小麦粉の生地の塊を包丁で細くそぎ落とし、煮立った湯の大鍋に細く麺状に削ぎ落として茹でる、
熟練の技が必要な必食メニューな麺♪
赤７：白３くらいで投入！！
つるつる滑らか、噛むともちもち！！たまらーん(*´д｀*)
今度は単品の刀削麺も色々いきたい！
本日はお鍋のツユでツルッと美味しく完食です！
小籠包と茄子の山椒揚げに麻婆豆腐やパクチーサラダ、食べたかったな・・・・・(笑)
次回こそはそれらも！(^^)
ご馳走さま(o^_^o)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Xi'An（Xi'An）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢 |
050-5570-3330 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町1-2-7 タグリート有楽町ビル |
| 交通方式 |
從JR有樂町站日比穀出口徒步3分鐘東京地鐵日比穀站A1A4、銀座站C1出口徒步2分鐘 距离日比谷 157 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
64 Seats （ 也有可以8~12人使用的單間。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2003.4.10 |
| 電話號碼 |
03-3503-2525 |
２０２０・１２・１７
今日は火鍋～
「刀削麺・火鍋・西安料理XI'AN」へ３名☆
「しーあん」は有楽町駅徒歩５分くらい、有楽町高架下にあるお店。
３年弱前に１度載せました！！
匠技の刀削麺に、本場西安料理をいただける大衆中華料理のお店です。
都内にも何店舗かございます。
１階にテーブル。
２階もございます。
ドリンクメニュ～
青島ビール（６５０円）☆
フードメニュ～
ここの火鍋が食べたいねって～
その前にアラカルトも色々食べたい。
まずはお決まりの品から。
押し豆腐とセロリのさっぱり和え（６５０円）☆
大好き押し豆腐。
胡麻油の香りたまらん～
キュウリの冷菜ニンニクソース（５１０円）☆
しゃきっとキュウリにしっかり絡んだニンニクダレが最高！
生ビール☆
前回来たとき、次回は食べたいと思っていたこちら！
ナスの山椒揚げ（１１３０円）☆
総料理長考案の最高傑作だそう。
べしゃっとしてない！サクッと揚がった茄子！
痺れる山椒、めちゃくちゃうま！
人気ナンバーワンってだけあるわ。
串焼きラムのズーラン風味（８００円）☆
たっぷり粉のかかったラム串。
これまた香辛料がたまらん美味しい。。
紹興酒 １/2甕（１３５０円）☆
鶏肉の唐辛子炒め（１３００円）☆
唐辛子に埋もれる揚げた鶏！
うまー！
四川料理最高！辛いの最高！
山椒の効いたマーボー豆腐（１１００円）☆
うんうん、美味しい部類（私の好みです）の麻婆豆腐。
しっかり痺れる！
そして火鍋か。明日はお尻痛くなりそうだ。
きたきた♪
麻辣火鍋２人前（２５００円／１人前）☆
『赤』の麻辣スープと『白』の白湯スープの２種類が味わえる西安伝統の火鍋！
お肉は牛豚羊から選べ、豚と羊に。
どっちがどっちかよくわからない。
そしてイカ、エビ、野菜盛り合わせ。
厚揚げ、豆苗、春雨、かぼちゃ、きくらげ、えのき、白菜。
最後に刀削麺が付きます。
ぐつぐついったら～
ごそっと投入！！！
うまいうまい。
この濃厚なタレがまた激うま。
うますぎるスープ。。。。
そして最後は・・・・しゃっしゃしゃっしゃカットしてたー！
その瞬間取り忘れたけど。
刀削麺☆
半々にいれます～
もっちもち麺＾＾
このスープに絡んで、さいっこう。。。
美麗（４２０円）☆
お腹いっぱい♪
・・・けどもうちょいいただく。
中国麩の冷菜マーラーソース（４００円）☆
何だろうって気になって頼んだこちら。
これが中国麩！！
なんだろう・・・・めっちゃはまる。。。味
付けがなにしろいい。
きたー
西安ショーロンポー（２６０円）☆と
肉汁たっぷり！黒豚ジャンボシュウマイ（２６０円）☆
しっかり溢れ出るスープのおいしい小籠包でした＾＾
肉汁たっぷり！黒豚ジャンボシュウマイ
うん、びっぐでこれまたグッド！！
あーお腹ぽんぽん、満足♪
ご馳走さま(o^_^o)
そして２次会～