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Kajiya Bunzou
(鍛冶屋 文蔵)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kajiya Bunzou（Kajiya Bunzou）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、大腸火鍋、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6971 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内3-7-18 |
| 交通方式 |
JR有樂町站國際論壇口步行4分鐘JR東京站南口步行4分鐘 距离有樂町 312 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010001087874 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5220-3928 |
飲食業を志し、飲食業の門戸を叩き、飲食業でひたむきに歩み続けて早二十年あまりです。この間、飲食しない日はなかったと言っても過言ではありません。飲食業を志す前から飲食に明け暮れました。来る日も来る日も飲んで食べて。飲み食いへの思いが人後に落ちないのかはわかりませんが、飲み食いの好きな人が好きです。
さて、文蔵です。いわゆる居酒屋ですね。比較的ポピュラーなのではないかと思います。
間口こそ広からぬものの奥行きのある店内のかなり手前で着座し、居酒屋らしい設えの内装に包まれていると、居酒屋はどこから来て居酒屋はどこへ往くのかなどと考えてしまいます。
寒い夜でしたが、飲み物は生ビールにしました。一口飲んだ瞬間、加熱処理なしに動きを止めた酵母の顔が浮かんでくるようでしたが、気になる同僚の笑顔を思い浮かべていると酵母のことをすっかり忘れてしまいました。
煮込みを食べ必須アミノ酸を摂取しお会計を済ませて外へ出ると、旧暦二月下旬のビル風に煽られました。三寒四温のこの時期は開花の便りも聞くころです。遠い万葉の時代から花が咲いたの散ったのと歌ってきた和の心は大切にしたいものです。