お高いが、やはり美味い！ : The Peninsula Boutique & Café

日比谷駅から1分の、ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェさん。

食べログ評価：2024.01.28_★3.85

【2024.01 再訪】
　ペニンシュラホテルの地下1階にあるブティック。

　元々高評価ではありましたが、
　知らぬ間にさらに評価を上げてきてますね。

　この日は銀座三越のフレデリックカッセルさんで
　ミルフィーユをゲットした後にこちらへ訪問。
　土曜日13時くらいの訪問で先客2。

■ストロベリーカスタードタルト 940円
　　美しきビジュアルのいちごタルト。
　　バター香るサクッとタルトに
　　濃厚で美味いカスタード。
　　トップのいちごもしっかり甘く、
　　王道にして隙のない美味しい一品。★4.0

■ストロベリーショートケーキ 1080円
　　今レシートを見て驚いた一品。
　　ショートケーキがタルトより高いのは
　　かなり珍しい気がします。しかも1000円超え。
　　いちごもタルトの方が多く使われているので、
　　ちょっと意外なお値段設定です。
　　ショートケーキによくある三角カットでも
　　長方形カットでもないロールケーキ的カット。
　　スポンジの間のクリーム層は
　　下がいちごクリームで上が生クリームです。
　　生クリームは滑らかですこし甘さ強めかな。
　　味自体はオーソドックススタイル。★3.7

■チーズケーキ 940円
　　ホワイトチョコを周囲にまとったチーズケーキ。
　　やや独特のフレーバーがしますが、
　　ねっとり濃厚な美味しいチーズケーキ。★3.7

■モンブランカシス 870円
　　栗とカシスの定番の組み合わせですが、
　　外が栗、中にカシスという一般的なものと違い、
　　当店のはメインのクリームもカシスがビシッと。
　　酸味が印象的でシャープな一品。★3.7


　どれも見た目が美しく、ペニンシュラということもあり
　手土産として非常に優秀なケーキですね。

日比谷駅から1分の、ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェさん。

食べログ評価：2023.03.10_★3.76

【2023.03 再訪】
　ペニンシュラホテルの地下1階にあるブティック。

　コロナの影響により、
　現在はテイクアウトのみの営業となっています。

　閉店間際の18時前に訪問、
　プチガトーが2種類残っていたので購入。

■ルージュ チョコレート 980円
　　バレンタイン･ホワイトデー限定商品。
　　チョコクッキーの土台の上に
　　濃厚なチョコレートムースとラズベリーの酸味。
　　中心にあるバニラムースもいい仕事。
　　上品で、濃厚で、アクセントもありつつ、
　　全体としてのバランスも流石。
　　お高いけれど、美味いです。★4.1

■オリガミ 980円
　　こちらもバレンタイン･ホワイトデー限定商品。
　　商品名の通り、折り紙を模したチョコレートの
　　トッピングが特徴的(上から見るとハート形)。
　　ヘーゼルナッツクッキーの土台の上に
　　薫り豊かなバニラムースとベリージャムの酸味。
　　ベリージャムはクッキー上がラズベリージャム、
　　ムース内はいちごジャムで粘度に変化が付いています。
　　ムースの下のホワイトチョコが食感にも変化を与え、
　　こちらも個々の構成要素の美味さだけでなく
　　1個のケーキとしての完成度も高い一品。★4.0


　1個1000円弱と決して安くはないけれど、
　お値段に見合う確かな美味さを持ったケーキたち。

　流石はペニンシュラホテルさんですね。