官方消息
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Teppanyaki Ishigaki Jima Kita Uchi Bokujou
(鉄板焼 石垣島きたうち牧場)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppanyaki Ishigaki Jima Kita Uchi Bokujou（Teppanyaki Ishigaki Jima Kita Uchi Bokujou）
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、鐵板燒、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-6228-5015 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※当日キャンセルは100％のご人数のコース料金分頂戴いたします。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-4-10 銀座シンヨービル 1F |
| 交通方式 |
從銀座站C2徒步3分鐘新橋站徒步5分鐘有樂町站徒步5分鐘日比穀站徒步5分鐘三井Rippark是與硬幣停車場並設的大樓的1樓。不明白的時候請隨時打電話。tel 03-6228-5015 距离銀座 282 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8席桌子8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
請隨意咨詢。 |
| 服裝規定 |
沒有特別的 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.7.3 |
| 備註 |
■“石垣島北內牧場優質牛肉”，每月僅運送約6頭牛 ■“石垣島北內牧場優質牛肉”是鐵板燒的主要原料。在被珊瑚海包圍的石垣島直營牧場，長期只飼養繼承了日本牛的根源但馬牛血統的黑毛和牛母牛。我們提供三種肉類：具有濃鬱紅肉風味的“紅珊瑚”（牛腩）、具有華麗大理石花紋的“珍珠”（牛腩）和“琥珀”（魚片），肉質細膩、肥美，一頭牛僅重5公斤，可供您挑選。根據當天的心情享用您最喜歡的肉。我們提供多種來自波爾多和勃根地的年份葡萄酒以及來自世界各地的葡萄酒，包括新世界葡萄酒，由我們的侍酒師根據客戶的口味進行挑選。我們將為您提供周到的服務。 |
～特別なお店を教えます(´﹀｀)幸せｷﾞｭｳっと♪♪～
order✎*。
貸切おまかせコース
価格帯 3.5万円 ～4.5万円
▪️赤い宝石
▪️京菊菜 白和え
▪️きたうち牧場プレミアムビーフダブルコンソメ
▪️とらふぐ白子焼 クリスタルキャビア
▪️活黒あわび アオサ ブールブランソース
▪️旬の焼き野菜
▪️石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ
※宝石ステーキ【赤珊瑚】
▪️ずわい蟹 炊き込み イクラ 雲丹
▪️樋口商会 ぬか漬
▪️石垣島バニラビーンズ あまおう
▪各種ワイン、珈琲
✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••✼
｢美味しい黒毛和牛をお届けしたい...｣
その想いを胸に、沖縄石垣島の大自然の中で
最高峰のチャンピオン牛等の血統を選び抜いて
雌牛のみじっくりと長い年月をかけて育て上げる
｢石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ｣は、
そのこだわりから月間6頭(年間72頭)の出荷数と
大変希少なブランド牛となっています✨
都内ではこの銀座店のみで味わうことができ、
特によりすぐりの三種｢赤珊瑚｣｢真珠｣｢琥珀｣は
肉好きでも食べたことが無い人も多いのでは!?
今回、初めてその素晴らしいレストランを知り
感動のコースを味わってきました(〃艸〃)
完全予約制、銀座の一等地に構える素晴らしい
名店なので特別な人と訪ねて欲しいヽ(´▽`)ﾉ
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
pick up✎*
➴赤い宝石
まずはプレミアムビーフをほぼレアのたたきで♪
誰しもが一発でこの希少なビーフのとりこになる
でしょう！（ᵒ̴̶̷̥́_ᵒ̴̶̷̣̥̀ ）
最高級但馬牛の溶け方が凄い♪
スタートから言葉を失う美味しさです！
➴きたうち牧場プレミアムビーフダブルコンソメ
とんでもない手間暇をかけて出来上がる極上の
コンソメスープ！
1日目は10時間煮込み、2日目にそのスープを
使って更にお肉を追加し10時間煮込んでできる
濃厚かつ深い味わいのスープに感動✨
➴とらふぐ白子焼 クリスタルキャビア
キッチンに置かれた炭で表面を焼きあげ、中は
レアで外は香ばしく仕上げられた特選とらふぐの
白子焼！上にはクリスタルキャビアを添えて♪
口の中で溶けていくクリームに、やはりみんな
声を失い味わいました(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)
➴活黒あわび アオサ ブールブランソース
ものすごく大きな黒あわび！！
鉄板で焼く前は映像の通り元気そのもの✨
アオサ入のブールブランソースが相性良く、
アワビの絶妙な食感と美味しいソースに舌が
喜んでいるのを感じます！
海鮮類も本当に贅を極めてます♥️
➴宝石ステーキ(赤珊瑚)
ほとんど市場に出回らないプレミアムビーフ！
その舌触りと驚くほどスッキリとした甘み、
見た目の美しさに感動です✨
少しお塩とワサビをつけて、より芳醇なお肉の
香りと旨味を感じて食べて欲しい(〃A〃)
➴ずわい蟹 炊き込み イクラ 雲丹
ずわい蟹の身をたっぷりと炊き込みご飯にして、
更にイクラや雲丹を贅沢に盛ったご飯料理！
お肉の後にまた海鮮が出ることで、味の変化も
楽しめるしお腹もしっかり満たしてくれる♪♪
素材も上質な物を使っているので、しつこくなく
すっと嫌味なく溶けていく感じでしたヽ(´▽`)ﾉ
➴石垣島バニラビーンズ あまおう
石垣島のバニラビーンズは初体験(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)
しっかり濃厚なバニラをキャラメリゼ
焼き目のついたブリュレには大きな酸味のある
あまおう苺を添えて！
[まとめ]
ペアリングもできたらセットしたいところ
ご一緒したワインエキスパートの片平さんの
チョイスも完璧でした！！
感動のディナーに素敵なメンバーとご一緒でき、
とても素敵な時間を過ごせました( o̴̶̷̤̤̮ωo̴̶̷̤̤̮ )
素晴らしいコースなので特別なデートや記念日、
ぜひ大切な方との素敵な時間を楽しんで下さい✨
ご馳走様でした✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧