官方消息
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Sasuga Ru Kura
(流石 Le蔵)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
蕎麦がきに感動♬もちろん蕎麦も！
さくっと一杯飲みにお伺いしました。
メニューを見ると食べたいものばかり♬
この日はそんなに量を食べなかったので予算よりお安く済みました(*´ω`*)
今回の注文は
赤ワインでマリネした神戸牛のカルパッチョサラダ添え
そばがき
ざるそば×2
カルパッチョは甘味のあるバルサミコドレッシングと
柔らかいお肉との相性がよくて
さらにお野菜で爽やかなテイストになります。
とっても好きな味♬
蕎麦がきは予想以上のもっちり具合！
こんなにもっちもちで甘味があってなめらかな食感初めてです。
あまり蕎麦がきを食べたことがないのもありますが
ここの蕎麦がきはかなりのハイレベルではないでしょうか。
お蕎麦は細めなので繊細でしなやかな食感。
茨城県産常陸秋そばの自家製粉。
蕎麦の優しい香りが鼻からぬけていきます。
量が少ないので一枚追加していただきました♬
炭火焼きが売りみたいなのでまたお肉、
気になっているブッラータを食べに再訪確実です♬
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sasuga Ru Kura（Sasuga Ru Kura）
|
|---|---|
| 類型 | 肉類料理、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-6228-5586 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 6F |
| 交通方式 |
從地鐵新橋站3號出口徒步5分鐘從JR新橋站銀座口徒步5分鐘從地鐵銀座站徒步6分鐘從JR有樂町站徒步7分鐘 距离新橋 343 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 ※單間的話，作為房費 (服務費) 3人以上時，收取餐飲費的10%，2人以下時，收取1萬日元 (不含稅) 。※即使預約了，如果當天沒有聯係人數減少的話，作為座位費每人收取4,000日元。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
在銀座能吃到美味的蕎麥面和炭烤
除了100%手工製作的荞麥面、著名的櫻桃蝦柿子、蓬鬆的荞麥面和美味的麵條外，我們還將在櫃檯座位前提供其他餐廳所沒有的炭烤菜餚。 “Lezo”專門使用法式料理方法的木炭烤菜肴。 乍一看，無論是普通的烤雞肉串還是鴨肉串，Le啤酒廠的風格都有所不同。 請享用查蘭鴨、鵝肝、阿玉和各種有機蔬菜，由廚師用精緻的“木炭”經營法式料理餐廳。 |
Instagram→meguboooで毎日最速更新中☆
https://www.instagram.com/megubooo/
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前回必ず再訪すると決めていたこちら。
ひよこ豆とタコのお通しとウーロン杯でスタートしました。
今回の目的はブッラータチーズを食べにきたんです。
ブッラータ好きなんですがお店によって当たり外れが。
今回は
・今日のひらめき…ブッラータのカプレーゼ
・きのこと砂肝のサラダ
・揚げそばがきとフォアグラの炭焼き
・〆にざる蕎麦
を注文です。
(それぞれ写真は1人分の量、つまりシェア後の量、
です)
こちらのブッラータは当たりでした♪
クリーミーでえぐみなく甘さがあって美味しいです。念願叶ったり☆
揚げそばがきは面白い食感。
フォアグラと一緒にバルサミコソースで。
ちょっと脂っこいですが他のメニューがあっさりめだったのでセーフ。
味は美味しいです。
本日のお蕎麦もざるで、北海道の摩周そばです。
綺麗な薄緑色と高い香りが特徴で「幻のそば」とも言われています。
実際摩周そばをいただくのは初めて。
十割なのでしっかり食感でほんのり野性味がある感じがしました。
繊細なつゆにつけていただくと蕎麦の味を存分に味わえます。
銀座価格にビックリするんですがそこそこ量が多くちゃんと手も込んでます。
お酒も自家製のものがあったり、自家製干しぶどうのキープ
(有名なモデルさんのキープぶどうがあったけど本物…？)ができたり。
この日はレーズンをつけた自家製ラム酒をいただきました♪
銀座で蕎麦＋お酒はここがmy定番になりそうです。