官方消息
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Sasuga Ru Kura
(流石 Le蔵)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sasuga Ru Kura（Sasuga Ru Kura）
|
|---|---|
| 類型 | 肉類料理、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-6228-5586 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 6F |
| 交通方式 |
從地鐵新橋站3號出口徒步5分鐘從JR新橋站銀座口徒步5分鐘從地鐵銀座站徒步6分鐘從JR有樂町站徒步7分鐘 距离新橋 343 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 ※單間的話，作為房費 (服務費) 3人以上時，收取餐飲費的10%，2人以下時，收取1萬日元 (不含稅) 。※即使預約了，如果當天沒有聯係人數減少的話，作為座位費每人收取4,000日元。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
在銀座能吃到美味的蕎麥面和炭烤
除了100%手工製作的荞麥面、著名的櫻桃蝦柿子、蓬鬆的荞麥面和美味的麵條外，我們還將在櫃檯座位前提供其他餐廳所沒有的炭烤菜餚。 “Lezo”專門使用法式料理方法的木炭烤菜肴。 乍一看，無論是普通的烤雞肉串還是鴨肉串，Le啤酒廠的風格都有所不同。 請享用查蘭鴨、鵝肝、阿玉和各種有機蔬菜，由廚師用精緻的“木炭”經營法式料理餐廳。 |
銀座に流石という細打ち蕎麦を提供するお店があります。
過去にはミシュランの星を獲得され、その割には点数はそれほどでも無くレビュアー様の評価もそれほど高くない。
でも私はあの唯一無二の細打ち食感がとても好きなのです。
食べログで銀座を調べていたら、その流石の姉妹店が出来ているようなので訪問してみました。
こちらのお店のコンセプトは流石の蕎麦を提供しながら、魚・肉・野菜等の炭火焼き料理を提供するとの事。
久しぶりにあの蕎麦を食べたくなって、週末の夜に二人で訪問してみました。
①突き出し
②各種惣菜
③そばがきの揚げだし
④炭火焼き 本日の鮮魚（のどぐろ）3600円
⑤ひやかけそば1200円
⑥おろしそば1500円
⑦トゥペロハニーをつかった蜂蜜アイスクリーム
ちょっと遅い時間でしたので選べるメニューが限られています。そんな中、お店の方と相談しながら注文。濃い汁の上に軽く揚げたそばがき。色々な店でそばがきを食べてきましたが、こういうスタイルは初めてですね。お湯に浸かっているそばがきをツユに漬けて食べるスタイルよりもこちらの方が良いのかも。炭火焼きの提供の仕方は想像を上回るセンスの良さ。香ばしくて美味しいです。そばに関してはやはり美味しいです。が、気のせいでしょうか。本店で食べたものよりちょっと食感と太さが普通のそばに近づいて来たような気もします。と言っても前回訪問が１０年くらい前の記憶で、その後、流石で修業された千葉県の「蕎麦おおつか」との比較なんですけどｗ でも十分美味しいですね。お会計はやっぱり銀座価格。一人10000円近いですが、それはある程度想定内ではあります。流石の細打ちそばを食べたいという願望は満たされて満足しました。