官方消息
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Morceau
(モルソー)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Morceau（Morceau）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5595-7739 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F |
| 交通方式 |
交通：從東京Metro地鐵日比谷線其他線的日比谷站步行5分鐘。這裡是東京中城日比谷的2樓，與車站直接相連。 距离日比谷 86 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ディナーのみ8%のサービス料を頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 吧臺8席桌子32席 (另有涼臺席位)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 僅設施停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.29 |
| 電話號碼 |
03-6550-8761 |
2019年、目黒にあったビストロ「モルソー」が、開業10周年を期に、東京ミッドタウン日比谷に移転した。モルソーといえば、いまやメディアに引っ張り蛸の秋元さくらシェフが手掛けるレストランとして知られているが、旬の食材で作られる優しい味わいは、どこかホッとする家庭料理を連想させる。
2022年2月。世界中で猛威を振るう流行病により、街を行き交うひとはまばら、飲食店は21時まで (酒類の提供は20時まで) の時短営業を強いられ、19時過ぎの入店を希望する我々を受け入れてくれる飲食店はほとんどなかった。東京ミッドタウン日比谷も例外ではなかったが、19時30分からの90分という条件付きで予約を受けていただいた。
Dinner Menu A @7,695円(税込)
・本日のアミューズ
・とうもろこしのムース 北海道産生うに
・寒ぶりのグリル マセドワンヌサラダと根菜
黄柚子の香り
・モルソー畑の彩り有機野菜のサラダと蜜いものロースト
・ふんわり雪チーズオムレツ
ポルチーニ香るシャンピニオンソース
・熟成牛と松阪豚のハンバーグ フォアグラのソテー
・名物ひとくちカレー
・栗香るティラミス
・カフェ
時間の制約もあり、品数が少ない Dinner Menu A にひとくちカレーを追加させていただいた。
原材料の高騰が続く中、フランス料理のランチコースを税込5,000円以下、ディナーコースを税込8,000円以下の金額で提供するというのは、ものすごく大変なことだと感じる。客単価20,000円を超えるような高級レストランとは比較することはできないが、限られた予算の中で美味しいフランス料理を頂きたい場合には、選択肢のひとつとして入ってくるのではなかろうか。