官方消息
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Saba Gin
(さば銀)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saba Gin
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5596-4103 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理は2名様から承ります。 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内3-1-1 帝国劇場ビル B1F |
| 交通方式 |
東京Metro有樂町站B3出口直連東京Metro千代田線"日比穀站"〃東京Metro日比穀線"日比穀站"〃都營三田線"日比穀站"〃JR"有樂町站"國際論壇口下車徒步3分鐘 距离日比谷 259 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
20歳以上は300円頂戴します |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店前有吸煙處 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2018.10.17 |
| 電話號碼 |
03-6551-2019 |
| 備註 |
平日 (周五除外) 也承接15人左右的包場。請商量。 |
ちょっとした繋がりのあるメンバーが忘年会式に集まるとのことで、お声がけをいただき久々に東京遠征をすることになり、向かいますのは有楽町の帝劇ビルの地下にあるさば銀になります。
さば銀は都内に何店舗かあるように見えますが、食べログ情報では詳細が分からないのですが、メンバーの一人が溺愛しているとのことなので、細かいコトはどうでもヨイことにしましょう。 事前学習をすると、どうやらコチラは鯖料理と沖縄料理という関連性がビミョーな二本柱で営まれているとのことです。
耽溺者サンから「とも２サンは初めてだから好きなモノを選んでください♪」と言われましたが、気持ち式には「御客様」なので、とりあえずはヲマカセとしています。 加えて、突き出しや前菜代わりの鯖入りのポテサラあたりまでは写真を撮るつもりは薄かったのですが、ピカピカの刺し身がでるとついついねぇ…スイッチが入ります(笑)
鯖の刺身＆〆鯖＆焼き〆鯖＆ナニカの刺身でウマウマといただいていきます。 ふむ、醤油は九州仕様のようですねぇ…と、舌が醤油に飽きた感じのトコロではサバカツをソース＋マヨネーズでいただきます。
コノアタリで二杯目の生ビールを干せば芋焼酎のソーダ割りにシフトします。 ふむふむ、ミナサンは日本酒に走っているのですねぇ…
そして、豚の角煮というよりもラフテーですかねぇ？ いきなりの沖縄料理へのシフトです。
沖縄料理の中でも少々マニアックなニンジンシリシリも上手に出汁をつかっていることもあり、温野菜サラダという感じです。
追加メニューの打診がありましたので、ワシは鯖のりゅうきゅうをリクエストいたします。 「りゅうきゅう」というと「琉球＝沖縄」という連想になりますが、大分アタリの郷土食で地魚を「醤油＋酒＋みりん＋ごま＋しょうが」で作る独特のタレと和えたモノなのです。
ミナサマもクイクイと酒各種を消費されております中、福井名物のサバサンドが供されます…ヨイですねぇ… そして、ワシではない神奈川県民がリクエストした鯖の塩焼きが到着します。 既に大半がヨッパになっておりますので、ちょいと味見をさせてもらえばヨイというモードに入っているので半身でも十分に楽しめます。
サバサンドで〆かと思っていたのですが、チャーハンとか… ソーキそばとか… ちなみに、一杯を3人で分けるようなポーションであります。
たいへん美味しくいただきました！というのはお店の方への御礼ですが、パラっとどころかドサッと楽しさというスパイスをかけまくってくださった皆様に大感謝デス♪ ゴルフではありませんが、「本日はヨイ料理と、ヨイメンバーに恵まれて…」という感じで楽しく美味しく過ごすことができました。