官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uminchushubou（Uminchushubou）
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、日式小酒館、食堂 |
| 預約・查詢 |
050-5600-1938 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町2-1-4 |
| 交通方式 |
JR有樂町站日比穀穀口步行5分鐘東京地鐵日比穀線日比穀站A4出口步行4分鐘丸之內銀座站C1出口步行5分鐘帝國酒店塔前從日比穀站221m 距离日比谷 225 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し 440円 |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 這是小房間的半間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有吸煙專用室 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.3.7 |
| 電話號碼 |
03-4330-3619 |
本日お昼時になってやってきたのは有楽町のガード下にある「海人酒房」という沖縄料理店
この界隈で沖縄料理をいただくのもこちらで3軒目となりますが、調べてみてその身元が「磯丸水産」や「鳥良商店」と同じ一味の飲食店資本だとわかれば、ありがたみも途端に薄れます
それにしても…
入社して3年目からの3年間を過ごした明大前の独身寮の近くには「宮古」という、今ではBS-TBS「吉田類の酒場放浪記」にも登場するような老舗沖縄料理店があったものの、当時は物珍しくも馴染みのない料理だから遠巻きに見ているだけだったけれど、今や飲食資本系までが手を出すご当地料理のジャンルになったかと思うと隔世の感があります
入ってみれば、BGMに沖縄っぽいポップスが流れる店内は、正体が飲食資本系の一味だとお里が知れていることもあって、どこかわざとらしく作られた感じがしないでもありません
おそらくお店の関係者にも沖縄出身者はいなかったりするのかもなぁ(笑)
案内された席に着いて卓上を見ると、こちらはQRコードを読み込んでモバイルオーダーするシステムだと理解
このシステムにはもはや慣れているから今さら驚きもしないけれど、ご当地料理のお店でこういうのはいささか無粋だからちょっと違うんじゃないのという気がしないでもありませんが、これも飲食資本の一味ならではということなんだろうな
私がオーダーしたのは「ゴーヤチャンプルーとミニ沖縄そばセット(1,200円)」
掲示にある「島ハイ」というのは一応ベースが泡盛だからまだわかるとして、近頃ではなんでもかんでも“島”とさえ付ければ沖縄料理扱いになるような風潮があるなと思っていると、ほどなく「ゴーヤチャンプルーとミニ沖縄そばセット」がやってきました
まずは「ミニ沖縄そば」からいただいてみれば、いつもながらかつおだしの効いた穏やかな味わい
沖縄そばはこれくらいの汁物代わりの分量が一番美味しくいただけるような気がします
一方「ゴーヤチャンプルー」の方もまた穏やかな味
そういえば、酒場の酒肴でいただいたことはあっても、「ゴーヤチャンプルー」を定食としてお店でいただくのはこれが初めてだなと思いつつ、醤油をひと回ししておかず力を補強していただいてみれば、なかなか悪くはないな
ふと目の前を見れば、沖縄料理店で毎度スルーしている使い道不明の「コーレグース」という調味料
念のため確認してみたところ、原料・成分は島とうがらしと泡盛だけで、酢のような余計なものは入っていないようだから、一度使ってみるかと犠牲にしても大勢に影響のない小鉢のもずく酢にかけてみれば…
なるほど
アルコール感と辛味が加わるわけだな
これなら七味がわりに使えばいいのかもしれません
さて、炒め物となると、最後はごはんにオンしちゃうのがいつもながら私の流儀でこれにてフィニッシュです
うーん
こちら、なかなか悪くはないけれど、コストパフォーマンスが微妙ですね
今回は沖縄料理店でマグロでもなかろうと見送ったけれど、今後魚メシに困ることがあったら「たたきマグロ丼」あたりをいただきに来ることもあるかもしれませんが…
ただ…
それは行先が枯渇しきって、いよいよ追い込まれた時、なのかもしれないな
(6点／10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12831542900.html