有楽町の高架向かいにあるラーメン店＠有楽町、日比谷 : Ramen Sen No Tsuchi

先日、残業していた際、違う係の２０代のメンズが一人で頑張っていたので、一緒にメシでも食いに行くか！と声をかけて２人でこちらのラーメン店に行ってみました。「らーめん宣ノ土」さん。お店は有楽町駅から３、４分くらい。日比谷駅からも２、３分くらいでしょうか。ほっといても客が入りそうな有楽町のガードした近くにお店は有ります。

ほっといても客が入りそうな立地なのですが、以前あったラーメン店はなくなってしまいました。たぶん、居抜きですね。以前は家系のラーメン店がありました。何店舗も入れ替わっているかは確信が持てないのですが、前がラーメン屋だったのは間違いないです。いつの間にか店が変わっていたので、興味を持って入ってみた感じです。

さて、私は初めて来たので例によって特製選択をしてみます。


特製ラーメン　９００円
ちび肉飯　３００円

をお願いしました。

まず、特製ラーメンですが、最初にトッピングはチャーシュー４枚（だったかな）、きくらげ、海苔３枚、ネギ、味玉あたりがのっていました。チャーシューは結構厚切りで食べごたえあり。味玉はかため。そのほかは海苔がありますが、きくらげやネギなんかは豚骨ラーメン方向でしょうか。私は、豚骨ラーメンだと、東銀座にある「長浜屋台 やまちゃん 銀座店」あたりが好きですが、それに比べても結構、値段的には頑張っている。もっともスープはやまちゃんに軍配な気がしましたが。

麺については、表に麺の麻生の麺箱がありました。神奈川県平塚市にある製麺所麻生のもののようです。昭和２２年創業の結構昔からある製麺会社ですね。この辺からも物凄く博多豚骨を狙っている訳ではないことが伺われます。麺は加水率は低めの極細麺。写真だと照明の関係でやや黄色っぽく見えますが、どちらかと言えば白っぽい麺。かたさは、粉落とし、ハリガネ、バリバリ、バリ、ふつう、やわめの６種類から選択できます。私は最初はふつう、替玉はバリにしてみました。まぁ、やっぱりこれ系はかための麺がいいのかなと思います。もっとも粉落としとかハリガネとかになるとどんな状態なのかは気になります・・・。サクッと食べられるいい感じの麺です。替玉は１回無料です！！！
https://www.mens-aso.co.jp/

スープについては、たぶん、いわゆる博多の豚骨ラーメンとは違う気がします。どちらかというと家系方向のような感じでしょうか。やや茶色味がかっているのがお分かりになりますかね？いわゆる博多豚骨に比べるとややカエシの醤油が立っている印象があり、この辺は個性かもしれません。何となく関東的な発想のラーメン。圧力寸胴鍋で炊いているようです。味は悪くないと思うのですが、物凄い深みがあるか？と言われるとそうでもないかな。まぁ、安いし、サクっと食べるならいけるかもね。

ちび肉飯については、チャーシューの端っこの方を使ったチャーシュー丼だと思います。ちびって書いてありますが、結構しっかり肉も入っているし、これが３００円なら・・・という感じ。ネギと刻み海苔がのって和風なテイスト。味付けも極端に塩辛いということもなかった印象なので、割と良さそう。米は国産米だそうです。

卓上には、高菜、紅ショウガ、ニンニクなどがあったかなと思います。

店内の様子ですが、入口を入ってすぐ左のところに食券の機械があります。券売機はクレジットカードのほか、スイカなどの電子マネー、ペイペイ、現金が使えるようでした。私はクレカで。便利ですね。ラーメン屋もこんな感じになっていくと助かる。外国人を当て込んでいるのかな。お店はカウンター席が手前右にL字であり、左奥に向かってテーブル席が並んでいる感じです。どちらかというと店は小さめで、席間も狭い印象がありました。店内はライトブラウンを基調としており、明るい印象でした。店員さんは男女複数おり、割と元気のいい接客。対応は悪くない感じ。替玉もコールすると快く作ってくれました。明るい感じのお店なので、女性客も結構入っており、飲み帰りの女性客もフラっと一杯ラーメンを食べられそうです。

ごちそうさまでした。正直なところ、これが博多の豚骨ラーメンだと言われると違うとなりそうな味ですが、コスパは間違いなく良さそう。サクっと一杯〆をしたいというニーズに応えるビジネスモデルかもしれませんね。良かったらどうぞ。