Bokuden
(卜傳)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bokuden（Bokuden）
|
|---|---|
| 類型 | 韓國料理 |
| 預約・查詢 |
03-3575-0900 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-3先 西土橋ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
新橋駅銀座口から徒歩3分 距离新橋 242 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Diners、AMEX、JCB） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料15% |
座位、設備
| 座位數 |
（ テーブル席、掘りごたつ席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
この日は、懇意にしているお取引先様から
お誘いを頂き、忘年会に参加です。
先方のご担当者様が韓国料理がお好きらしく
銀座、新橋界隈でお店を探してくれたよう。
ボクデン経営のお店には行ったことがないし
興味を持ってお伺いしました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
新橋駅の銀座口から徒歩5分位。土橋交差点
すぐ近くで、便利な場所です。
目を惹く赤いファサード。ガラス張りの外観
韓国料理屋さんというより、ダイニングバー
といった風情です。
店内も照明が落とされ、ムーディーですね。
席の配置が広々としているのは嬉しいです。
②お料理について
先方とも相談しながら、アラカルトで注文。
頂いたものは、下記の通りです。
“カンジャンケジャン”
渡り蟹の濃厚でトロリとした身に、ほんのり
甘いタレが合いますね。味噌部分も臭みなく
チューチュー吸って頂きました 笑
“国産牛炙りユッケ”
生肉ならではの力強い旨みがあります。
極薄にカットされているので食べ易いです。
卵黄を絡めると円やかさが増しますね。
“ピリ辛チキン焼き サンチュ添え”
正式メニュー名、失念。コチュジャンなどの
特製タレで味付けされた鶏モモ肉を香ばしく
焼きあげた一品。えごまの葉との相性良し。
“イカの唐揚げ”
柔らかなイカをサクサクの衣で揚げたもの。
衣自体にしっかり味が付いていて、ビールや
サワーによく合います。
“チャンジャ巻き”
チャンジャって海苔とご飯に合いますよね。
〆というより、おつまみになる細巻きです。
“たっぷりチーズのチヂミ”
チーズ好きには堪らない一品。お酢と胡麻油の
自家製タレとのバランスも良かったです。
途中から、飲み物をマッコリに切り替えて
韓国料理を堪能しましたよ。
③スタッフの接客について
ホールスタッフは、男女合わせて4名程度
いらっしゃいました。
挨拶や席への誘導等、基本的部分は問題なく
ドリンクやお料理の提供もスムーズでした。
特に気になる点はありません。
④ＣＰについて
新橋駅からも近く好立地ですし、お料理の
質や量も値段に見合っていると感じました。
気軽に入店できるキレイめの韓国料理屋さん
というのも、なかなか使い勝手が良いかと。
総じてCPは良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
平日の夜でしたが、満員御礼状態でした。