官方消息
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- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanasanshou（Hanasanshou）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5869-1646 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京 25F |
| 交通方式 |
JR新橋站汐留出口、烏之森出口步行8分鐘/地鐵東京Metro地鐵銀座線新橋站步行8分鐘/都營淺草線新橋站步行8分鐘/地鐵都營大江戶線汐留站7·8號出口直通/百合海鷗汐留站直通 距离汐留 51 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料15％ |
座位、設備
| 座位數 |
54 Seats （ 桌子座位46席，吧臺座位8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 ■店內4~6人1間、6~14人1間26樓私人房間5~12人1間、10~28人1間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 提供晚餐3小時內的免費券。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
※不好意思，午餐和晚餐都不允許6歲以下的孩子進店。 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2003.9.1 |
| 電話號碼 |
03-6252-1177 |
大江戸線・汐留駅で降りてパークホテル東京の２５階に向かう。
この日は夫婦の記念日。予約していた『花山椒』に伺った。
店内は和食の店とは思えないモダンな内装で、広々とした空間が広がっている。
カウンター席を通り抜け窓側の落ち着いた席に案内された。窓からは下に新橋駅、遠くに都会の夜景が綺麗に見える。
まずはコースについているドリンクのスパークリングが提供され、乾杯。
静かに食事が始まった。
八寸にさりげなく入っている、むかごや渋皮付きの栗とか、鱧と松茸の土瓶蒸しなど、季節感もたっぷりで楽しめる料理。
包み焼きに添えられた稲穂の炙ったものとか、目でも季節を楽しめるところが嬉しい。
コースの締めくくりのフルーツのプレートには、お祝いのメッセージが。
そう、この日は娘からのプレゼントの食事会。存分に楽しめた。
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＜この日の献立＞
▫️先付
翡翠茄子豆乳寄せ
▫️八寸
つるむらさきの浸し、子持ち鮎甘露煮、かます小袖ずし。むかご真丈、栗渋皮揚げ、燻り沢庵。
季節感を添えた小料理が並ぶ。変化があって楽しい。
▫️お椀
鱧と松茸の土瓶蒸し。鱧というと夏のイメージもあるが、実は秋の方が身がしっかりして美味しいとか。この季節の鱧と松茸は鉄板の組合せらしい。
▫️お造り
マグロ、鯛、マコウガレイ
▫️焼き物
紅葉鯛松茸包み焼き。
添えられた稲穂は炙られて一部ポップコーンのように弾けていて味わえる。
▫️強肴
京鴨低温蒸しと松茸フライ
鴨の下には大徳寺納豆のペーストが。
低温蒸しの鴨が柔らかいこと。
▫️止肴 カニと菊花のゼリー寄せ
▫️食事 松茸ご飯 赤出汁、 香の物
▫️季節の果物