夜景が綺麗なレストラン Vol 22の3 (通算54回)
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」へ、5月以来3度目です。
本日は夏のコース「和楽」
■先附
◕蒸し鮑と才巻海老 柑橘ジュレ掛け いきなりの鮑でテンション⤴︎。
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 他のコースにも出てくるのでスペシャリテ？だろう、ご飯にかける出汁醤油？が美味い。
■御椀
◕鱸の潮仕立て この塩加減が好き。
■お造り
◕アカハタ、アオリイカ 寿司屋もあるから好きなマグロ、のどぐろとか出さないのかな。
■おひたし 天麩羅前のお口直し？
■主菜
◕天麩羅盛合せ(海老3、イカ、鱧、玉葱、南瓜、コーン、獅子唐等) 牛肉料理と2択だったのでこちらを食したが70点。
■白米、味噌汁、香の物
■甘味
◕葡萄のパンナコッタ 季の物
■コーヒー
■生ビール
店内は寿司屋、鉄板焼、メインの日本料理に別れているが今回も日本料理をチョイス、色々な品を少しずつ食べれるから好き、しかし今日は品数が少し少なくその分代わりに天麩羅盛合せ(多い)を提供された、やはり品数が多い方が好みなので次回は違うコースを食してみよう。
夏休み中につき海外のお客様が少し賑やかでした。
コンラッド東京28階は奥から、中国料理「チャイナブルー」、日本料理「風花」、バー「トゥエンティ エイト」と並んでいるので３店とも浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジなど風景が綺麗です、フランス料理「コラージュ」はビル群のみ。
総じて落ち着ける良いお店です。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22 の 2
大江戸線汐留駅直結コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」に3ヶ月ぶりの訪店。
■先附
◕毛蟹と太水雲酢 鬼卸し生姜酢掛け
■お凌ぎ
◕雲丹掛けご飯
■御椀
◕炙り穴子碓井豆仕立て
■お造り
◕青利烏賊 塩、酢橘 鰹そぎ造り 黄身醤油 本日の白身 ちり酢ドレッシング
■焼物
◕時しらず木の芽焼き
■強肴
◕ 黒毛和牛炭火焼き 花山椒餡掛け
■食事
◕蚕豆釜炊き御飯 留椀 合せ味噌 香の物 三種盛り
■デザート
■ミネラル
■コーヒー
料理逸品は「雲丹掛けご飯」、「黒毛和牛〜」。
前者はご飯にかけるタレが絶妙、和風味付けの後者も美味、「時しらず」の付け合せのじゃこも良かった。
接客、サービス良し、まだ2回目なのに5、6回来てるようなやたら落ち着く雰囲気のお店です。
日が長くなり、前回は暗くて見えなかった浜離宮公園の緑が綺麗、夜はレインボーブリッジ中心に眺めが良いです。
次回はお寿司もあるので行ってみたいな。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22
都営大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある会席料理「風花」へ。
◎コース「旬香」
■先附
◕揚胡麻豆腐 海老そぼろ餡掛け 4.5
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 4.5
■お椀
◕帆立安平沢煮椀 4
■お造り
◕青利烏賊塩 酢橘 4
◕鯛そぎ造り 胡麻醤油 4
◕平目 香味野菜ジュレ 4
■焼物
◕寒鰆幽庵焼き 4
■強肴
◕鱈雲子と牡蠣みぞれ小鍋 3.5
■食事
◕和牛時雨釜炊き御飯、 留椀合わせ味噌、香の物三種 4
■甘味
■コーヒー
■白ワイン
先日、同ホテル内「チャイナブルー」の帰りに立ち寄りダメもとで一休からの「1人予約」をねじ込んでの本日の訪店でしたが正解でした。
料理、雰囲気、コスパ全て良かったが特筆すべきは接客＆サービス、流石の五つ星ホテル、素晴らしかった。
帰り際再訪したい旨告げると今回と同じく一休からの「ねじ込み予約(笑)」でご来店下さいとの事でした。
肝心の夜景はレインボーブリッジ、浜離宮などです。
気分がめちゃくちゃ良かった夕ご飯でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaza Hana（Kaza Hana）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7072 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約人数は、お食事をされる方の人数をご入力ください。乳幼児については備考欄に人数・年齢をご記入ください。（例）3歳1名、0歳1名 |
| 地址 |
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F |
| 交通方式 |
■從JR線新橋站...汐留口徒步約7分鐘。從都營地鐵大江戶線汐留站...站直達酒店。從百合海鷗線汐留站...站直達酒店。距離都營地鐵淺草線新橋站...檢票口步行約7分鐘。■東京地鐵銀座線新橋站...從檢票口步行約7分鐘。■ (從成田機場乘坐計程車的客人) 約80分鐘到達酒店。■ (從成田機場乘坐電車前來的乘客) 從機場乘坐成田特快，在東京站下車。換乘JR山手線・京浜東北線，前往新橋。距汐留口步行約7分鐘。■ (從羽田機場乘坐計程車的客人) 約30分鐘到達酒店。■ (從羽田機場乘坐電車前來的乘客) 從機場乘坐京濱急行在品川站下車。換乘JR山手線・京浜東北線，前往新橋。距汐留口步行約7分鐘。■ (開車前來的客人) 距離首都高速公路、汐留IC約3分鐘。 距离汐留 164 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
座位、設備
| 座位數 |
81 Seats （ 3間私人房間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 我們準備了3間可以4人到10人使用的單間。將另外收取包間費 (1間17,000日元~) 。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 室內250個車位，使用費:300日元/30分鐘 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海,飯店內的餐廳,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
住客必須年滿 10 歲才能使用壽司和鐵板燒櫃檯。 |
| 服裝規定 |
■午餐/精衹休閒※請勿穿背心、沙灘涼鞋。■晚餐/商務休閒※請勿穿著短褲、背心、沙灘涼鞋。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-6388-8745 |
| 備註 |
■使用餐廳顧客可享停車費折扣。餐廳使用折扣：5,000日圓以下/1小時免費 5,000日圓以上～10,000日圓以下/2小時免費 10,000日圓以上/4小時免費 ■取消費用如下。・前日：50% ・當天：100% |
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある日本料理「風花」へ、4度目の訪問です。
本日頂いたのは、＜会席＞「季翔」全八品
■先付
◕才巻海老 カブラムース柚子味噌餡
柚子味噌餡が美味しい。
■椀物
◕火取りかます
■造り
◕スズキ 赤身 アオリイカ
アオリイカの甘さが際立つ品。。
■焼物
◕甘鯛油焼き 百合根と柿 栗 雲丹かけご飯
四品とも良いが特に雲丹かけと百合根と柿が美味。
■煮物
◕揚海老芋蟹餡かけ
本日の逸品、これが1番美味しかった。
■強肴
◕鴨の小鍋仕立て
鴨は美味しいが味が濃すぎ。通常の鴨南蛮より濃い。
■食事
◕金目鯛、ネギ、青海苔ご飯
金目鯛って刺身が美味しいが釜だきご飯でもイケます。
■甘味
◕安納芋と林檎の最中 メロン 塩おかき
芋の甘みと林檎が微妙にマッチ、甘くないのがよろしい。
■コーヒー
■生ビール
コース「季翔」全八品、堪能しましたが全3コースの中でベストチョイス、季節によって内容は違いますが今までで一番好みの品々でした。
今回は一休のタイムセール予約したので通常よりかなり安価で食せました、今年最後のディナー終了～
マネージャーに年末のご挨拶をすませ帰途につきました。