官方消息
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Shanhai fuzei
(上海風情)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shanhai fuzei（Shanhai fuzei）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-3578-6538 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-15-3 ＴＫＫ第２新橋ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
從JR新橋站烏森口徒步3分鐘 距离新橋 218 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 餐桌席位:2名~4名・6名・10名，包間席位:4~8名） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2005.5.31 |
| 店鋪公關 |
上海料理老字型大小餐廳。
在新橋經營了20年的老字型大小上海料理餐廳，可以品嘗到深受當地上海人喜愛的正宗上海料理，以及日本人喜愛的中國料理。可盡享上海的款待料理和懷舊感的上海家庭料理。店鋪直通車:03-3578-6538 敝公司總機電話:070-3778-9888,微信:awei58581。 |
「風情」・・・名詞で聴くと、風雅な意味を持ち、情に伝わる趣があるというイメージがあります。単純に様子や有様の事も指しますが、「この上海らしい風情が・・・」と、言葉を発すれば「そうね、上海風情だわ・・・」と、返されそうな気がします。
接尾語で使ってしまうと、タイトルのようにいやしめたり、へりくだる意味になってネガティブな印象を持ってしまいます。
どちらを多く耳にするかで世の中の印象は変わる言葉かもですね。
上品な方が面白おかしくも、世の標準大の問題に取り組むようなコンテンツがあったとして、そのような方が「風情があるねぇ」が口癖ならば、良い意味で広がるか？
時代劇やドラマなどで「このチンピラ風情が！」や、「あっしのような町人風情でよござんすか？・・・」なんてセリフが多ければ、ネガティブになるか・・・
単純に名詞で使うか接尾語として使うかの違いですね。
何となく引っかかった店名でしたので、ちょっとだけ日本語を考えてみました。
パソコンで正確なのか不明ですが、「風情」を中国語に翻訳すると「味道」となりました。食いしん坊はなんかこっちの方が分かる気がする・・・「上海味道」日本語で何と言えばいいのかわかりませんが、そんな店名もアリかもですね。
地下にあるお店。何時から営業なのかよくわからない。電光掲示板は付いている・・・が、多分まだやっていないだろうな・・・
と言う事で、新橋エリアを観光。
タイ料理のお店で行列を発見。行きたいリストにとりあえず突っ込む。
大久保佳代子さんのお店に行く・・・まだ営業していないんだ。
昔利用したときはそうでもなかったはずですが、今は店頭にベタベタと写真があってねぇ・・・
カウンター的な感じで食べた記憶があるけど、どうだったっけ？
山形の蕎麦で呑むか？うーん・・・大きな中華のお店はどうだ？入ってみたけど、なんか電話していてタイミング失敗。ならばダメだとすぐにお店を出る・・・
そうこうしているうちに、やっぱりこのお店をもう一回と見ます。
今度はランチのメニューボードとか出ていました。
勇気を出して地下に降ります。
四川じゃない物で飲む・・・
四川の料理もあったけど上海の名のつくお店。
悩みつつもとにかく入店してみました。あちらのかわいらしい娘っ子が気が付いてくれました。
先客はゼロかと思ったら、お一人の女性がいました。
ちょっとあいまいな感じ。席は自由に座っていいのかな？座ります。
ランチメニューだけ持ってきます。「お酒とか良いですか？」と訊きましたが、言葉通じずニッコリするだけです。
奥から声がします。おっと、お客さんじゃなくオーナー的な位置にいる方だったみたいです。
日本語堪能なようです。裕木奈江のその先と言う感じですね（褒めてます）。
おすすめをチラリと紹介。
それに乗っかりました。
白身魚とピーマンの炒め物。
とてもあっさりとした味付け。
つるんとした食感。
木耳がシャクシャクです。
豚タン。
量が沢山ですが、コレも癖がほとんどなくあっさりとした味わい。
汁が良いですね。ほんの少し黒酢なのか？紹興酒なのか？ほんのりとした風味の汁が良いです。
白身魚・・・滑らかですな。沸騰魚にしたいくらい・・・あっ。つい好みが出ちゃう。
胡椒パウダー効かせたいなと思っちゃったのは内緒か？
そろそろ、四川料理から飛び立ち、他の代表的な中国の料理の美味しい物を探す、「人生仕舞いの道」を選ぶべきかな。
個人的には美味しいものは十分に経験したつもり。今後は身の丈に合ったものでおいしいものを探していくことになるのかな？また、突然欲が出るのかもですが。
心境の変化ってなんかすごい。これが衰えるってことなんですね・・・しみじみ。
白身魚は冷めてもうまいです。もしくは波長があったまま、ブレないです。
元々、そんなに熱々で出てきてませんでしたが、艶かしい魚の食感がいいなぁ。
ビールが無くなります。
紹興酒を１合もらいます。
白身魚はスズキかな？身の厚い部分にたまに感じる薬品のニュアンス。この香味は以前スズキで経験したものなので、スズキ？と思いました。
食べたいものはたくさんあります。でも、この後の予定を考えて今回はこれにて。
うん、上海料理。いいかも。
（ちなみに、今回食べたものが上海料理かは全くわかりません。四川ではないと思います・・・）
チャンちゃん。