Fukuju
(福樹)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukuju（Fukuju）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3571-8596 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル5F |
| 交通方式 |
距离新橋 380 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
ずっと伺いたいと思っていた「福樹」さんへ。
ミシュランガイド東京で２ツ星です。
ご主人の小野寺克弘氏は、 四條司家御膳所（師範）で、表千家不白流茶道教授でもあります。
という訳で、少し緊張しながら伺ったのですが、小野寺氏は穏やかかつ気さくなお人柄で、とても居心地の良い時間を過ごすことが出来ました！
このメンバーで行って良かった！と思いました。
頂いたもの。
嶺岡豆腐
三田のじゅんさい
サザエ
淡路の鱧
カラスミ
近江牛と花山椒
伊勢海老
帆立とトウモロコシの炊き込みご飯
くずきり
丁寧なお料理でしみじみ美味しかったです。
サザエも近江牛もお出汁が美味しくて飲み干した。
こんな立派なサザエは初めて見ました！
そして今年初の鱧でしたが、今まで食べた鱧で一番美味しかった…。
骨切りが素晴らしく上手なのだと思う。
使ったお金：42,000円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。