地下にある韓国料理屋さん。 : ZEN

懲りずに新規開拓、ワンコインランチの看板に惹かれてこちらにしました。
地下に降り入店すると、先客は1人が2組、いやな予感です。
節電中なのかお店がちょっと暗いです。

メニューを確認してサービスメニューのビビンバにするつもりが、麻婆の文字に釣られ「麻婆揚麺」（550円）にしてみました。
直ぐに暖かいお茶とセットのサラダ（マカロニサラダ）が出されます。

ほどなく厨房からジャージャーと何かを炒める音が聞こえ、作り置きじゃないことに一安心。
しばらく待って麻婆揚麺登場です。

私の予想と大きく違って、麺が焼きそばではなく固焼きそばに使われるパリパリの麺でした。
細い麺に強めにとろみが付いた餡がたっぷり乗っています。

餡かけは豚肉・ニラ・キノコ類・葱などが入っていて具沢山です。
こってりした醤油味に唐辛子とコチジャンと四川山椒で辛味がプラスされて、痺れる風味が嬉しいです。
ただし、固焼きそばの麺との相性は難しいところで、こちらをおかずにご飯を食べたくなります。
結構お腹は膨れましたが、なんとなく食事というよりつまみを食べた気分でした。

付属のわかめスープはごま油風味で、焼肉屋さんの普通のレベルでした。

後から入ってきた女性の1人客は即「ビビンバ」と注文していたので、そちらにすればよかったと思いました。
店員さんの感じが良かったです。