官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Higankaku（Ginza Higankaku）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6054 |
| 可供預訂 |
可以預訂
15歳未満のお子様は個室でのご予約をお願いいたします。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-9-15 ＪＥＷＥＬ ＢＯＸ ＧＩＮＺＡ ９Ｆ |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線銀座站A3出口徒步5分鐘從JR・東京地鐵銀座線新橋站1出口徒步5分鐘 距离新橋 376 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％・個室利用料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 有單間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
未滿15歲的孩子請預約單間。(表不可用) |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3572-7111 |
銀座中央通り沿いにある中国料理。特別な人と個室でランチでした。
化学調味料を使っていないというだけあって優しい味のお料理。いただいたのはまず前菜３種。烏骨鶏のピータンは濃厚で口の中で絡まりあう感じ。真ん中のクラゲ前菜はクラゲの頭部分ということでコリコリがしっかりと。いつも食べるクラゲとは食感が全然違います。それからチャーシューは伊勢神宮奉納豚ということでなんだか運気が上がりそう。柔らかくほろっととろけてこちらも美味しかったです。
お次はカニ肉入りふかひれスープ。カニ肉がたっぷり入っています。そしてなによりアツアツです。これまた胃袋がぽっとあたたかくなる幸せなスープ。後半はお酢を入れてまた違った味わいを楽しみました。
続いて点心。二種類の点心は海老がたっぷりと。海老の風味と食感、味わいがしっかりしていてすごく上品なのにパンチがありました。卓上のオリーブオイル（モナコ王室ご用達だそう）をかけていただいたのですがこれがめちゃくちゃ合う。こういう意外な組み合わせすごいなと思いました。
メインは東坡肉。コラーゲンたっぷりでみためにプルプルしているのがわかります。タワーのようにそびえたつのが何とも美しい。上品だけど食べ応えがありました。
〆はつゆそば。野菜がたっぷりでこの青野菜がとにかく力強い。食べた感がすごくあるのが面白い。低糖質をうたっているお店だけあり、炭水化物は少量でも満足できる構成になっているのかなと思いました。胃もたれも全くしないし毎日食べても健康な中国料理だなと思いました。
デザートのアイスはお酒が入っていて日本酒かな？それからレーズンでとにかく濃厚でした！
個室でゆったりのんびりくつろぎながらのランチ。
贅沢な時間でした。