イタリア街のお寿司屋さん
何度か訪問しているイタリア街のお寿司屋さん。
ご夫婦で営業されているカウンターのみのお店です。
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◆おまかせコース
・白バイ貝
きもまで美味しいばい貝。優しい味付けも好き。
・アズキハタ
わさび醤油、ポン酢で1枚ずつとのこと。
ぷりっぷりの弾力が楽しめ旨味がにじみ出てきて美味しい。
・穴子の骨
ぽりぽりいただける良いおつまみ。笑
・かつお
生姜かニンニクとのことで、生姜を選択。
やわらかい鰹は旨みがじっくり楽しめ美味しい。脂もほどよかのっています！
・甘エビ
とても甘くて美味しいです！
・甘エビの頭
かりかりに焼いていただきます。
味噌が甘くて美味しいですね！
・とりがい
貝の旨みと甘みが大好きです。
・いわし酢〆
脂がのったイワシと適度な酢の加減、身もやわらかいし美味しいです！好み。笑
・しろいか
やわらかくて、とにかく甘みが濃厚。美味しいいかです！
・きす昆布〆
昆布〆のねっとり感と昆布の旨みが美味しいです。
ｰｰｰここから握りですｰｰｰ
・金目鯛
肉厚な金目鯛！脂のっていて間違いのない美味しさです！
・あじ
こちらも肉厚！アジも脂ののりが良いですね。美味しい！
・うに
まろやかで濃厚、甘みがしっかりと楽しめる美味しい雲丹です！
・まぐろ
肉厚なトロを頬張る贅沢、たまりません。
・煮蛤
肉厚なのでしっかりと食感が楽しめるハマグリ。
柚の香りがまた美味しいです！
・穴子
塩とたれで半分ずつ。
とにかく柔らかいとろけるような穴子がおいしいです！
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旬の美味しいものをいただけるこのスタイルが好き。
シンプルなおつまみですがどれもしっかり美味しいので、安心して美味しい時間が過ごせます！
お寿司が食べたくなるとたまに訪問しています。
直前でも予約がとれるのが助かるお店です。
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◆おまかせ ￥12000~
コースはおまかせ1本。
全部にぎりも出来そうですが、お酒もしっかり飲みたいのでつまみからお願いします。
◽︎小柱の昆布締め
甘みのある小柱はこぶの旨みが美味しい！
日本酒のあてにピッタリです。
◽︎淡路の真鯛
旨みがとても濃厚で余韻の長い真鯛、美味しいです。
◽︎白子
大好き白子！
臭みなく意外とさっぱりといただけます。
きの子もついて秋らしい。
◽︎北海道青柳
◽︎青森石垣貝
どちらも肉厚、貝の旨みがたまらなく好き。
◽︎鯖
やわらかくて旨みと脂がしっかり！美味しい！
◽︎赤貝
肉厚な赤貝は適度なやわらかさ、とっても美味しい！
◽︎さより
刺身と皮目のあぶりの2通り。
刺身の旨みと、皮目のパリパリ、どちらも美味しい！
ｰｰｰｰｰここから握りｰｰｰｰｰｰｰｰ
◾︎すみいか
肉厚のスミイカ、甘みが濃厚でとても美味しい！
◾︎天草のコハダ
ほどよい酢〆、酸味強すぎず美味しい。
◾︎煮蛤
煮てあってもしっかりぷりぷりで美味しい！
◾︎いくら
言わずもがな。まろやかな生いくらはたまりません。
◾︎うに
今回の雲丹は軍艦！
まろやかな臭みの無い雲丹はいくらでも食べたくなります！
◾︎まぐろ
肉厚なまぐろです！
脂がしっかりとのっておりとても美味しい。
◾︎芽ネギ
◾︎鉄火巻
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いつも堅実な美味しいお寿司を食べさせくれるお店。定期的に伺っていきたいです！
新橋はずれの落ち着くお寿司
美味しいお寿司を食べに行こうと再訪しました。
カウンターのみの席数が限られるお店なので、予約がおすすめです。
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◆おまかせ ￥12000～
いつも通りおつまみからお願いします。
▫胡麻豆腐
とろとろの胡麻豆腐。胡麻の香りがしっかりとして美味しいです。
▫こち
コリコリの鮮度の良さ。旨みがしっかり美味しいです！
▫メロン醤油漬け
▫いわし 石川県
酢〆になっている様子。
旨みが凝縮されておりお酒がすすみます！
▫ほたて
肉厚の帆立の炙り！
やわらかくて甘みしっかり、美味しいです。
▫蛸の柔らか煮
本当にやわらかく煮られた蛸、美味しいです 。
▫赤身
綺麗な色の赤身は間違いのない美味しさ。旨み濃厚ですね。
ここから握りのスタートです。
▪金目鯛 銚子
皮目が炙られた金目鯛は、脂が乗っていて美味しいです。
▪白イカ
生姜との相性の良さが美味しいです。
▪コハダ
肉厚なコハダ。酢もきつくなくまろやかで美味しい。
▪うに
たっぷりの雲丹！まろやかで美味しい。
▪車海老
プリプリです。甘みもあり美味しいです。
▪トロ
この日のトロは好みだったようで、とにかく美味しいとメモがありました。笑
ｰｰｰ追加？
▪つぶ貝
肉厚のつぶ貝、貝の旨味が美味しいです。
▪ネギトロ巻
トロの食感をしっかりと楽しめるぶつ切り感のある鮪が入ったネギトロ巻です。
トロが美味しので巻かれても美味しい。
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日本酒もしっかりいただきました。
ご夫婦2人で営業されているのでアットホームな雰囲気。
肩肘張らずに美味しいお寿司が楽しめるお店です。
定期的に訪問、新橋のゆったりお寿司
ご夫婦2人で営む新橋のはずれの落ち着くお寿司屋さん。
カウンターのみの店内なので、予約がおすすめです。
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◆夜のおまかせ ￥12000くらい
お寿司のみもできそうですが、お酒も楽しみたいのでまずはおつまみから頂きます。
◽︎帆立のみぞれ煮
やわらかい帆立、しっかり味がしみこんでいて美味しいです。
◽︎マコガレイ
柔らかい白身、旨みがしっかり濃厚で美味しい。
◽︎さより
骨がまったくない柔らかい身がとっても美味しい！
旨みもしっかり楽しめます。
◽︎さよりの皮
炙り立てのさよりの皮、ほくほくで美味しい！
◽︎つぶ貝
こりこり食感だけど肉厚でやわらか。貝の旨みが濃厚で美味しいです！
◽︎漬け鮪
さっぱりめの漬け、鮪の旨みがシンプルに楽しめて美味しいです。
ｰｰｰさっぱり梅を挟んだ大根のあとは握りです。
(※メモがなかったので曖昧です)
◾︎金目鯛
◾︎雲丹
とろとろまろやかな雲丹はまろやかで美味しい。
◾︎トロ
トロは脂がしっかりと感じられて美味しい。
◾︎穴子
穴子は塩と煮詰めの2種類。
ふわっふわの穴子がとても美味しいです。
ｰｰｰ追加
◾︎小柱
◾︎巻物(しめ鯖)
最後は鬼灯をいただきました。
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ゆったりと楽しめるお寿司屋さん、この日もシンプルだけど美味しい時間が楽しめました！
冬もしっぽり美味しいお寿司
年始だから美味しいお寿司を食べようと訪問。
席数が限られるため、電話で予約を入れてから伺いました。
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◆夜のおまかせ ￥12000～
夜はおまかせのみです。
「握りますか？つまみますか？」との大将のお言葉、もちろんつまみからいただきます。
▫なまこ酢
生臭さなく、こりこりな食感に集中できるなまこ。日本酒が手放せません！
余談ですが、なまこが食べられるようになったのは日本酒のおかげだと思っています。笑
▫淡路の真鯛
うまみが濃縮された真鯛、しみじみと美味しい。
▫佐賀のこはだ
とても柔らかくて美味しい
▫長崎のさば
ややねっとりめの食感。
さっぱりとした旨みと適度な脂が美味しいです。
▫焼き帆立
肉厚の帆立！醤油の香ばしさと帆立の甘みの相性は言わずもがな最高です。
▫軽い漬け
ほんのり脂がのった部分だからこそ、ヅケとしてさっぱりいただける、贅沢な美味しさ。
▫氷見のぶり
ほどよい脂ののり加減、そして旨みの濃厚さ、美味しいブリです！
▫下足 一味醤油焼き
下足自体も柔らかくて甘みもあり美味しい。これは素敵なおつまみです。
ｰｰｰ大根でお口なおしをしたあとは、握りに突入です！
▪北海道のきんき
軽く炙られたレア感！脂のノリが美味しいです！
▪蛤
プリップリ。甘みがあって美味しい!!
▪雲丹
手渡しの海苔なしの雲丹はとろっとろ。
円やかでとろけること間違いなしの美味しさです。
▪中トロ
とろけるほどの中トロも美味しい。
▪穴子
塩とタレで半分ずつ。
ふわっふわで美味しいです！
ｰｰｰ追加
▪ネギトロ巻
同行者と半分ずつ。さっぱり〆るにはネギいい働きをしていて、好みです。
＊日本酒
1000円～1500円くらいのものが4種類程。
多くはありませんが外れないものをいただける印象です。
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汐留の落ち着くお寿司屋さん
たまにいくお寿司屋さん。
少し贅沢に美味しいものが食べたくて、訪問。
座席数少なめなので予約をしての訪問がおすすめです。
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◆夜のおまかせ ￥12000～
コースはおまかせ一本です。
大将｢つまみますか？握りますか？｣とのことでしたので、
もちろんおつまみからお願いしました！
・銚子の金目
皮目があぶってありしっかりと脂が楽しめおいしい。
・赤貝
やわらかな食感、うまみがあり美味しい。貝好きなのでたまりませんね。
・さより
全く骨はなく、旨みが濃厚なさより。身もやわらかくとってもおいしい。
皮の炙りもだして下さいました。塩っけが加わりおつまみに最高です。
・すみいかの下足
げそだけどやわらかいスミイカ、甘みがおいしいです。
・つぶがい
他のお客様が食べていて美味しそうだったので、便乗。
大きなつぶ貝は味が濃厚でおいしいです。
ｰｰにぎりｰｰｰｰ
・赤身
やわらかい身からは、濃厚な旨味を感じます。
・すみいか
スミイカのやわらかさと甘みは癖になります。
・あおやぎ
こちらも良い意味で柔らかい貝の食感が楽しめます。
・穴子
塩とタレで。
ふわふわの穴子はどちらも美味しいのです！
ｰｰ追加ｰｰ
・さば
・とろたく巻
大好きなとろたくはついつい頼んでしまいますが、美味しいのです！
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しずかにゆったりお寿司を楽しめるお店。派手さはなく落ち着けるお店です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nagomi（Nagomi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-6459-0323 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区東新橋2-10-2 中銀新橋マンション １F |
| 交通方式 |
JR新橋から徒歩１０分、JR浜松町から徒歩１５分以内。 距离汐留 359 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ランチは現金のみ |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンターのみ。満席を意図していない。客間で席が空く程度になればと考えての席数。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店の外に灰皿あり |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
お子様連れ不可 |
| 備註 |
休業日 日曜・祝祭日 |
たまに訪問しているイタリア街のお寿司屋さん。
カウンターのみなので予約をしての訪問がおすすめです。
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◆おまかせコース
前半がおつまみ、後半が握りです。
・菜の花
お出汁がたっぷりの菜の花。甘みのある菜の花が美味しいです。
・ひらめ
肉厚で旨みが濃厚です。
・あおやぎ/北寄貝
どちらも北海道産。
食感の良い青柳に北寄貝、貝の甘さが美味しいです！
・あまえび
甘みが口いっぱいに広がり美味しいです。
・さより
わさび醤油・ポン酢・生姜醤油お好みでとのこと。
やわらかくておいしいさよりです！
味を変えられるのも楽しいですね。
・子持ちやりいかの煮付け(？)
・さよりの皮
時間差で皮も焼いて下さいました。
ほくほくで美味しい！
大葉や梅が入ったみずみずしい大根の口直しのあとは握りです。
・金目鯛
肉厚で炙られた皮目の香ばしさも美味しいです。
・雲丹
間違いない甘みとまろやかさ。
こちらの雲丹はいつでも美味しくいただけます。
・鯵
鯵も肉厚です。旨みがしっかり感じられ美味しい！
・煮蛤
ぷりっぷりの蛤は甘みとしゃりの酸味が美味しいです。
・中トロ
脂がしっかり楽しめるトロトロ感。
旨みもしっかりと楽しめ美味しいです！
・芽ネギ
かつお節の風味もあり芽ネギのサッパリ感だけでないのがまた美味しいです。
・こはだ巻き（追加 ）
最後に巻物が食べたくてこはだを巻いて頂きました。
さっぱりと〆られました！
玉子とフルーツもいただきごちそうさま。
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ゆったり過ごせる落ち着いたお店。
またお寿司が食べたくなったら伺います。