官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Michi No Ku Jido Ri Tabi Shimbashi Shamorokku Sakaba
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、雞肉鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5890-1581 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 2F |
| 交通方式 |
JR新橋站烏森口徒步1分鐘地鐵銀座線新橋站6號·8號出口徒步1分鐘百合海鷗新橋站徒步2分鐘 距离新橋 79 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010401130622 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し：500円※コース利用の場合はなし |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 44人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請使用附近的吸煙處。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生)
沒有準備高腳椅等兒童用備品，敬請諒解。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.6.21 |
| 電話號碼 |
03-3508-9101 |
| 備註 |
宴會的人數從少到多都可以!請隨意咨詢。※可開具對應發票制度的發票，如有需要請與工作人員聯係。 |
先週、横浜の一鶴で親鳥雛鳥に喰らいついたのに続き、
今週は新橋のシャモロック酒場で青森の村越シャモロック・パーク直送の
青森地鶏のモモ焼きに巡りあうという光栄に浴してしまいました。
この日は立ち飲み竜馬の夫婦店ORYOで軽くハイボールを
いただいた後新橋の雑踏を歩いていて、偶然見つけました。
以前テレビのグルメ番組で紹介されていたのですぐにわかりました。
こちらの名物料理はなんといっても、最初に紹介したシャモロックのモモ焼き。
でも一日限定4個ですから果たして残っているかどうかが問題です。
店員さんに確認したところ、OKとのことなのでそれをお願いしました。
値段は１グラム11円という設定。いきなりステーキもそうですが、
最近こういう価格設定のところが増えましたね。
と言っても骨も加えて300グラム以上でしたから、結構なお値段になります。
ちょっと躊躇しましたが、好奇心には勝てない性分です。
七輪がやってきて、網で骨つきのまま、目の前で焼いてくれます。
バラ色をした見るからにおいしそうな肉質です。なんでも、このお肉は生でも食べられるのだとか。
皮から滴る脂が炭火にいぶされて、おいしそうな香りを乗せた煙がたなびき始めます。
皮がきつね色になってきて、ゆっくりゆっくりと火を通していきます。
そして焼きあがったら、手早く切り分けてくれます。
それを豪快に頂きます。パリッとした皮の食感と跳ね返る肉の弾力。
野趣あふれる味わいに唸り声をあげてしまいそうです。
まるでバターのような脂の旨みとコク、噛むほどにあふれ出す旨みはこれまで経験したことがないほど。
ビールが美味しいこと、美味しいこと。泡盛が美味しいこと、美味しいこと。
そうそう、お通しのことを忘れていました。
シャモロックのミンチを揚げたチキンボール。これがまた絶品でした。
噛むと肉汁がほとばしって飛び散りました。危うくズボンを汚してしまいそうでした。
これを青森のリンゴソースで、いただくと笑顔が最高潮になります。
もしシャモロックのモモ焼きを頼んでいなければ、これをお代わりしたことでしょう。
シャモロック、完全にやられてしまいました。今度は鍋をいただきたいなあ。