餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mentokoro Ginzasa（Mentokoro Ginzasa）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-3543-0280 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F |
| 交通方式 |
・都営大江戸線「築地市場」駅(A3出口)より徒歩６分 距离築地市場 349 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ ４人掛けテーブル４卓、２人掛けテーブル１卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣コインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2010.11.25 |
| 備註 |
店主は鯛茶漬けで著名な店で修行するなど、和食18年の経験があります。 |
ラーメン百名店にも選ばれているこちら銀笹☆
築地市場駅から徒歩5分程度のところにあるラーメン屋さん♪
百名店ながら平日二時ごろいくと客は数組のみですんなりと入れました♪
カウンター主流のラーメン屋にしては珍しい、テーブル席のみのお店となっております♪
お店には塩ラーメンに鯛茶漬けがお勧めと書かれており、キッチリと食べ方がイラスト付きで乗っていることがこれを注文♪
ラーメンですが、昆布、鰹節、煮干しなど魚介でとった出汁をベースに、鶏ガラ、豚骨を合わせたものとなっているのですが、上品な塩気が美味しくうま味もしっかりと凝縮されております♪
麺は細ちぢれ麺で硬めの茹で加減でいい感じにスープに合います♪
トッピングは炙りチャーシューに鯛つみれ、メンマ、水菜の面々ですが鯛つみれの上品さが際立ってますね♪ここにさらに上品さとうま味が詰め込まれていて唸ってしまいます。。。
っとここまでなら上品なラーメンですね・・・で３．５で終わってしまうのですが、そこで『ちょっとまてーい！！』と出てくるのがこちら鯛めし
鯛めし自体はいたって普通の味わいなのですが、これを白飯にラーメンのスープを注ぎ、鯛茶漬けにすると、かなりの美味に大変身！！
これをするためにラーメンのスープが設計されたのでは？？と思ってしまうくらいベストチョイス♪
薬味も加えて、旨すぎて最後までラーメンの汁を飲み切ってしまいました笑
ラーメンにご飯は勧められない限り、あまりやれないが、お店から推奨されると安心してできてしまうという安定感もある笑
こじんまりと上品なラーメンで3.5点台のお店が乱立する中しっかりと百名店の違いを感じるラーメンでした＾＾Ｖ