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Hideout Bar Ombak
(Hideout Bar Ombak)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hideout Bar Ombak（Hideout Bar Ombak）
|
|---|---|
| 類型 | 酒吧 |
| 預約・查詢 |
03-3581-7557 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約時間から15分過ぎると自動キャンセルされます。 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-15-9 S-PLAZA弥生Ⅱ B1F |
| 交通方式 |
JR新橋駅日比谷口・烏森口徒歩1分 距离新橋 145 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャージ¥800 サービス料3% |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,提供投影機,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2008.11.10 |
| 店鋪公關 |
臨時休業について
緊急事態宣言が解除されるまで暫く臨時休業とさせて頂きます。 |
「TOKYO FOODRINK NOTE」より抜粋
https://tokyofoodrink.seesaa.net/article/501952541.html
美ら海の後に２軒目を探して新橋を彷徨ってみる。
最悪、呼び込みの店に行けばよいだろうと思いつつ面白そうなお店を探索。
すると、ドードーの絵が看板に飾られている店を発見。
モーリシャス原産の丸々とした胴体とふわふわの羽を持った飛べない鳥。
人間に見つかって数十年で絶滅した可愛そうな鳥。
気になったものの店は地下にあるので様子は分からない。
少し覗いてみようと降りてみる。
店内はアンリゾート風のダイニングバー。
意外と広く雰囲気の良い造りで運良く空いている席もあった。
早速メニューを開くと意外とモルトが豊富で特にアイラの品揃えに惹かれoctomore13.1を注文。
しかけたところで、ラムの種類が豊富なことに気付く。
モルトは急きょ取り消してラムを注文。
アグリコール系で樽熟成ものの面白いラムが飲みたいとお願いしてみる。
参考までに味の好みとしてモルトならアイラ系、日本酒なら雄町が好きだと伝えておく。
出てきたのはこちら。
Mocambo 20YearsArtEdition SINGLEBARRELRUM
ラムにしては珍しいメキシコ産。ヨーロピアンホワイトオーク樽を使用して20年熟成。
シングルバレルでボトルにはバレルナンバーとボトリングナンバーが書かれている。
ボトルデザインも非常の面白い一品。
ダークラムらしく香りからフィニッシュまで非常に複雑で味わい深い。
ラムのお供にはチョコレート。
とはいえラム自体が甘いのでカカオ90%をチョイス。
大人向けのビターな味わい。
続いてもラムを注文。
次はメニューから自分で選んでみることに。
まずはエリア。フランスマルティニーク島を選び、そこからおススメを出してもらう。
出されたのはClémentRhumAmbré
オーク樽12ヶ月熟成。
比較的軽めだけれど粗さは全くなく上品な味わい。
そして後味で非常に複雑な香りが醸し出される面白い１杯。
最後がこちら。
KRAKENBLACKSPICEDRUM
トリニダード・トバゴ産のラムに11種以上の秘密のスパイスをブレンドしたスムーズな味わいのブラック・スパイスド・ラム。
白いでこぼこした陶器のボトルが非常に特徴的。
なんの模様かと思ったらクラーケンの触手がまとわりついているのだった。
ボトルが印象的過ぎて味の記憶が飛んでしまった。
飛び込みで入った割には非常に楽しいお店だった。
ドードーのように短命で終わらないことを祈る。