官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Satou Yousuke
(佐藤養助)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
特製カレーうどんは・・・オススメしませぬ。
昨日、今日と都内、さ、寒かったですねえ。
こんな時は温かいカレーうどんでも啜ろかと
佐藤養助へ。
限定15食特製カレーうどん1500円。
かなりどろっとしたカレーの中に稲庭うどん。
カレーのとろみでウリの喉越しの良さが完全に消えてしまう。
追い出しでカレーをのばせるんじゃけど、そうすると
より中途半端な味わいに・・。これなら界隈の
立ちそば・うどんのカレーうどんの方がずっとええなあ。
こちらの夏場のタイカレーつけうどんはかなり楽しめたんじゃけど、
このカレーうどんは全く評価できず・・。
他のは旨いんで、総合は変えんけど、味・CPは今回の品の評価として。
夏場のビシーッと冷たい麺が嬉しいよねえ・・
ワシやこう、言うてもバカ舌。熱いもの熱く、
冷たい物は冷たく出してくれたら、おとなしいもんじゃ。
夏場に冷たい麺を頼んでぬる〜い、〆の甘い麺を
供されるとホンマに殺意を覚えるが、そんな店、
結構ありますわねえ・・
その点、こちらはうどんもつけつゆも
ビシーッと冷たく供してくれるので、
それだけで評価高くなる。多少ぬるめの天丼の
百難も隠しとる（笑）小鉢の胡麻豆腐も上々。
ちーと炭水化物取りすぎランチ・・いつもあすけん
の未来さんに怒られとる・・じゃが満足満足。
軽やかな辛味とひんやりサッパリ感を楽しめます。
あ、あじい（汗）躰が何かヘヴィじゃない
辛味とひんやりサッパリ感を求めておる。
思いついたのが、佐藤養助の稲庭饂飩で
タイグリーンカレーつけうどんに
単品醤油つゆを追加。これアタリ！
グリーンカレーの軽やか刺激で毛穴が開き、
そのあとのひんやり冷たい醤油つゆで閉じる（笑）
ええ締まりのうどんの喉越し心地良い。
温度、味わいのトーンも変わり、最後まで楽しめる。
ひとり一袋持ち帰れる「稲庭ふしっこ」
（製造時の曲がり、端っこの乾麺）も頂いてご馳走様。
こりゃええわ。また来よ！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Satou Yousuke
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、郷土料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3595-6288 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
都營地鐵三田線內幸町站下車徒步1分鐘JR新橋站下車徒步5分鐘銀座線虎之門站下車徒步7分鐘 距离內幸町 125 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 除了一部分，有用窗簾隔開的。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 包租時需要咨詢 |
| 停車場 |
不可能 大樓內有收費停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.16 |
| 備註 |
午餐高峰期可能會出現等待時間較長的情況。11:30~12時。13時~14時的時間，入店比較不用等待。午餐時間只會為到齊的客人安排坐席。不能在座位上等候，敬請諒解。 |
| 店鋪公關 |
不是“稻庭烏冬面”，而是以“稻庭幹溫湯”為您提供最好的服務。
稻庭烏冬面有很多，但能自稱稻庭幹溫豆的只有上一代佐藤吉左埃門家和我們佐藤養助。一子相傳傳承下來的傳統技法，講究一根一根手工制作，為了完成需要花費3天時間。即使是在文明發達的當今時代，也要堅持傳統的技法，不做任何妥協的烏冬面。考究的引以為豪的烏冬面，想讓更多的人知道。我們懷著這樣的心情，今天也提供烏冬面。 |
某日アルコールが少々体内に残る日のお昼。
躰がさっぱり感しか求めとらん。
弩シンプルに二味(醤油つゆ・胡麻味噌つゆ)のせいろ。
冷え冷えひたひたの喉越しが生き返らせてくれる。
ここはこれが正解なのかと思う一方で、ほぼ100%
炭水化物ランチはそれはそれで後でシンドイねw